हाम्रो व्यञ्जनमा बीटरूट प्रायः बोर्स्ट ड्रेसिङमा वा तरकारी व्यंजनहरूमा रंग थपको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पोषणविद्हरूले हाम्रो ओछ्यानमा बढ्ने उत्पादनका गुणहरूलाई बेवास्ता गर्दै विदेशी खानाहरू प्रयोग गर्न प्रोत्साहन गर्छन्। तर चुकंदरका फाइदाहरू विदेशी एक्सोटिक्स भन्दा कम छैनन्, र मूल्य धेरै किफायती छ।
हिप्पोक्रेट्सले चुकन्दरको अद्भुत गुणहरू पनि याद ग and्यो र यसको प्रयोगको लागि सूजन र बाहिरी छालाको रोगहरूको उपचार गर्न सिफारिस गर्यो। चुकन्दर पनि एनीमियाको लागि निर्धारित थियो।
Antioxidant गुणहरू
चुकंदर एक प्राकृतिक antioxidant हो र गर्मी उपचार पछि यसको गुणहरु लाई बरकरार राख्छ। चुकंदर मौसममा, तपाइँ विशेष गरी यो उत्पादन मा ध्यान केन्द्रित गर्नु पर्छ - यो तपाइँको युवा लाई लम्बाउने छ, शरीर को रूप मा पर्यावरण बाट हानिकारक हमलाहरु लाई हटाउन सक्षम हुनेछ।
यो सलादमा बीटरूट कच्चा खानको लागि आदर्श हो वा बोक्रामा पकाइन्छ।
वजन घटाउन को लागी
चुकन्दरले तौल घटाउन मद्दत गर्दछ, किनकि यो फाइबर र बिटाइनको स्रोत हो जसले मानव शरीरमा प्रवेश गर्ने प्रोटीनलाई सोख्न र प्रशोधन गर्न मद्दत गर्दछ। एकै समयमा, यो अग्रिम पाचन को अवस्था सिर्जना गर्न मासु र अन्य प्रोटिन भाँडो अघि बीट खान सल्लाह छ। त्यो हो, एटेरिटिफको लागि बीट सलाद एक उत्तम विकल्प हो। र फाइबरले तपाईंलाई विषाक्त पदार्थहरू र विषाक्त पदार्थहरू समयमै आन्द्राबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ।
चिल्लो छालाको बिरूद्ध
अत्यधिक तैलीय छाला सामान्यतया मानिसहरु मा पाईन्छ जो pores बढेको छ। बीटरूट, यस मामला मा, सेबेशियस ग्रंथिहरु को काम लाई यस्तो तरीका बाट प्रभावित गर्दछ कि उनीहरु अत्यधिक तेल उत्पादन बन्द गर्दछन्, छिद्रहरु सफा गरीन्छ र ध्यान दिएर संकुचित गरिन्छ। साथै, फाइबर को लागी धन्यवाद र शरीर को सफाई, छाला स्वस्थ हेर्न को लागी हरेक मौका छ, र भिटामिन यू को कारण, जो बीटरूट को एक स्रोत हो, एलर्जी छाला अभिव्यक्तिहरु कम हुनेछ।
हार्मोनल प्रणालीको समायोजन
हार्मोनल सहित शरीर मा सबै प्रणालीहरु को विच्छेदन, समय भन्दा पहिले बुढेसकाल को लागी नेतृत्व गर्दछ। चुकंदर मा दुर्लभ बोरन यौगिकहरु छन् कि हार्मोन को काम लाई सामान्य बनाउन सक्छ। यो महिला शरीर को लागी विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
यसको अतिरिक्त, यो उपयोगी जरा सब्जी रक्त वाहिकाहरु लाई बलियो बनाउँछ र तिनीहरुको पर्खालहरु मा क्याल्सियम को जमाहरु लाई हटाउँछ, जो सामान्यतया रक्त को परिसंचरण र तपाइँको अनुहार एक स्वस्थ उपस्थिति दिन को लागी मद्दत गर्दछ।