सामग्रीहरू
१ लिटर क्विन्स जाम पकाउन १ घण्टा लाग्छ।
क्विन्ज जाम कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
१ लिटरको लागि
क्विन्ज - १,1,5 किलोग्राम
चिनी - १ किलोग्राम
पानी - आधा गिलास
उत्पादनहरु को तयारी
१.1 किलोग्राम विन्स, धुनुहोस् र कालो क्षेत्रहरू काट्नुहोस्। प्रत्येक खण्डमा आधा मा काट्नुहोस्, बिरूवा गुँड काट्नुहोस्, डाँठहरू हटाउनुहोस् र मोटो खोरमा ग्रेट गर्नुहोस्।
सॉस प्यानमा क्विन्ज जाम कसरी बनाउने
२. ग्रेटेड क्विन्जलाई एक सास प्यानमा राख्नुहोस्, पानी थप्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस् र मध्यम तातोमा विन्सको साथ सॉस प्यान राख्नुहोस्।
The. क्विन्टललाई फोकामा ल्याउनुहोस्, तातो कम गर्नुहोस् र आधा घण्टा पकाउनुहोस्।
Sugar. चिनी थप्नुहोस्, जाममा बिस्तारै चलाउनुहोस् र अर्को १० मिनेट पकाउनुहोस्।
ढिलो कुकरमा क्विन्ज जाम कसरी बनाउने
1. एक ढिलो कुकर मा quince राख्नुहोस्, पानी मा हाल्नुहोस्, "बेकिंग" मोड सेट गर्नुहोस् र 30 मिनेट को लागी उबलने पछि पकाउनुहोस्, नियमित रूपमा हलचल।
२. चिनी थप्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस् र अर्को आधा घण्टा पकाउनुहोस्।
क्विन्ज जाम
१. भाँडाहरू बाँझ बनाउनुहोस्, त्यसमा तातो जाम राख्नुहोस् र फोहोरमा तताएको पानीमा भर्काउनुहोस्।
२. जारहरू क्विन्ज जामले कम्बलको साथ यस राज्यमा कभर गर्नुहोस्।
Storage. भण्डारनका लागि कूल्ड क्यान राख्नुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
-तयार क्विन्स जाम एक रातो-गुलाबी रंग छ, स्वाद स्याउ र नाशपाती स्वाद को संयोजन।
- पकाउँदा, तपाईले टुक्को पनी च्याप्टो गर्नु पर्दैन, तर यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। त्यसपछि jam० मिनेट को लागी जाम पकाउनुहोस् र खाना पनी समाप्त हुनुभन्दा १० मिनेट पहिले एक विसर्जन ब्लेन्डर वा एक चलनी संग जाम पीस्नुहोस्।
- स्वादको लागि, क्विन्ज जाम पकाउँदा, तपाईं २ ग्राम सिट्रिक एसिड थप्न सक्नुहुनेछ - यो पकाउने को समाप्तिको केही मिनेट पहिले थप्नु पर्छ।
- पनीर जाम को स्वाद अधिक मसालेदार बनाउन को लागी, तपाइँ जाम मा १ नींबू र / वा सुन्तला को उत्तेजना, बीउ बाट छीलिएको, र एक सानो अदरक को जरा एक राम्रो grater मा grated (१,५ किलो quince को लागी) थप्न सक्नुहुन्छ। अदरक को 1 ग्राम)।
-quince बाट जाम धेरै बाक्लो हुन जान्छ, त्यसैले यो quince को घने किस्महरु को लागी अधिक पानी थप्न को लागी आवश्यक छ, वा, कटा quince माथि चीनी डाल्दै, रस रिलीज को लागी 3-4 घण्टा पर्खनुहोस्।
- स्वादको लागि, कोसको पील गर्न सकिन्छ।
- समाप्त quince जाम तामा, जो उपचार र एनीमिया को रोकथाम मा धेरै उपयोगी छ।