यरूशलेम आर्टिचोक (माटो नाशपाती) १५ मिनेट को लागी उमाल्नुहोस्।
कसरी जेरुशलम आर्टिचोक सूप पकाउने
प्रोडक्टहरु
जमीन नाशपाती (यरूशलेम आटिचोक) - 3 मध्यम जरा तरकारीहरु
गाजर - १ टुक्रा
बटर - grams० ग्राम
मासु शोरबा वा चिकन - 2 कप
प्याज - सानो टाउकोको आधा
नमक र काली मिर्चको स्वाद
अजमोद - सजावट को लागी
कसरी जेरुशलम आर्टिचोक सूप पकाउने
शोरबालाई उमालोमा राख्नुहोस्। यरूशलेम आटिचोक, प्याज र गाजर धो, छील र बारीक काट्नुहोस्। गाजर र प्याज मक्खन मा १० मिनेट को लागी, यरूशलेम आटिचोक जोड्नुहोस् र अर्को १० मिनेट को लागी भुनाउनुहोस्। चिकन शोरबा मा हाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेट को लागी उबाल। सेवा गर्नु भन्दा पहिले, प्यूरी सूप एक ब्लेंडर संग पीस र जडी बूटी संग गार्निश।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
जेरूसलेम आर्टिचोक डायबेटिस मेलिटसमा धेरै उपयोगी छ, किनकि यसमा प्लान्ट इन्सुलिन हुन्छ। जेरूशलम आर्टिचोकले १ कप जेरुशल आर्टिचोकको १ सानो जरा तरकारीलाई १ लिटर उमालेको पानीमा 1 घण्टाको लागि जोर दिन्छ।