कसरी सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप पकाउने

हामी विभिन्न सामग्रीहरू थपेर सुक्खा पोर्सिनी मशरूम सूप कसरी पकाउने भनेर सिक्न सिफारिस गर्छौं। सुख्खा पोर्सिनी मशरूम सूप सधैं आलु, जडीबुटी, प्याज र मक्खन को थप संग एक मानक मशरूम कटोरा देखि टाढा छ। सूखे पोर्सिनी मशरूम सूपको लागि सही नुस्खाले परिवारका सबै सदस्यहरूको स्वाद प्राथमिकताहरू पूरा गर्नेछ। तपाईं न केवल आलु, तर गोभी, मोती जौ र अन्य पौष्टिक अनाज को एक संख्या थप्न सक्नुहुन्छ। अन्य उत्पादनहरु को अतिरिक्त संग, एक असामान्य पकवान प्राप्त छ। तर यसको उच्च पोषण मूल्य छ। अर्को पटक, सुकेको पोर्सिनी मशरूमबाट सूप बनाउनु अघि, रेसिपीहरूको प्रस्तावित चयनलाई पुन: पढ्नुहोस् र वन उपहारहरूको पाक प्रशोधनको मनपर्ने तरिका छनौट गर्नुहोस्।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

आलु संग सुक्खा पोर्सिनी मशरूम सूप

सामाग्री:

• 8-10 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• G०० ग्राम आलु
• 25 जी गाजर
• अजवाइन 30 ग्राम
• 12-15 ग्राम प्याज
• 3 XNUMX ग्राम आटा
• लसुन को 1 टुक्रा
• पानी
• Tmin
• ग्रीस

गाजर र अजवाइन जरालाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र साउट गर्नुहोस्। पानीमा भिजाएर सुख्खा च्याउ उमालेर स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। आलु काट्नुहोस्, उबलते शोरबामा डुबाउनुहोस् र आधा पकाएको सम्म पकाउनुहोस्। खैरो पीठोमा जीरा, च्याउ, जरा, प्याज थप्नुहोस् र 6-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि आलुको साथ सुक्खा पोर्सिनी मशरूमको सूपमा ड्रेसिङ राख्नुहोस् र तयारीमा ल्याउनुहोस्। लसुनलाई नुन, काटिएको अजमोद र जराको डिकोक्शनको साथ सिजन जोड्नुहोस्।

सुक्खा पोर्सिनी मशरूम सूप नुस्खा

सामाग्री:

[»»]
• 2 चम्मच। चम्मच सूखे पोर्सिनी मशरूम
• 300० g zucchini
• १ 250० मिलि दूध
• 2 चम्मच। चम्मच कटा अजमोद
• 1 गाजरहरू
• 1 बल्ब
• २ सेन्ट। खट्टा क्रीम को चम्मच
• पानी
• नुन
• मरिच

[»]

सुकेको पोर्सिनी मशरूमबाट मशरूम सूप कसरी पकाउने

सामाग्री:

• Cup कप तरकारी ब्रोथ
• Potatoes आलु
• 50 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 1 बल्ब
• 7 गाजरहरू
• ½ अजमोद जरा
• अजवाइनको जराको १ टुक्रा
• G० g बटर
• 500 ग्राम चामल
• 3-4 चम्मच। खट्टा क्रीम को चम्मच
• पानी
• १ स्ट। चम्मच कटा अजमोद
• नमक स्वाद

सुक्खा पोर्सिनी मशरूमबाट मशरूम सूप पकाउनु अघि, तिनीहरूलाई धुनु पर्छ, 3-4 घण्टाको लागि चिसो पानीले खन्याउनुपर्छ, र त्यसपछि त्यसमा उमालेको छ। बाहिर निकाल्नुहोस्, सानो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, र शोरबा तनाव गर्नुहोस्। प्याजको बोक्रा, कुल्ला, राम्रोसँग काट्नुहोस्, गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र तातो तेलमा भुन्नुहोस्। त्यसपछि कटा जरा, गाजर, उमालेको च्याउ, तरकारी शोरबा र उकालो (जरा नरम नभएसम्म) थप्नुहोस्। त्यस पछि, सुक्खा पोर्सिनी च्याउको सूप पकाउन, तातो तनावपूर्ण च्याउको ब्रोथको साथ भाँडामा पकाएको तरकारीहरू समान रूपमा फैलाउनुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस्, धोएको चामल, काटेको आलु थप्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 3-5 मिनेट पहिले तयारी, नुन र खट्टा क्रीम संग मौसम। सेवा गर्दा, जडीबुटी संग डिश छर्कन।

कसरी सूखे पोर्सिनी मशरूम सूप पकाउने

सामाग्री:

[»»]
• 100 ग्राम सुकेको मशरूम मशरूम
• १ 150० मिलि दूध
• पानी
• 50 ग्राम चामल
• 30 जी गाजर
• G g प्याज
• १ स्ट। एक चम्मच सूर्यमुखी तेल
• G०० ग्राम आलु
• ии † ии
• मसाले
• तर

सुक्खा पोर्सिनी मशरूमबाट सूप तयार गर्नु अघि, तिनीहरूलाई 2-3 घण्टाको लागि न्यानो दूधमा खन्याउन सकिन्छ। त्यस पछि, च्याउ निचोल्नुहोस्, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। त्यसपछि चामल, गाजर र प्याज सूर्यमुखी तेल, आलु, मसला (गर्मीमा थप्न सकिन्छ) मा भुटेको थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

सुक्खा पोर्सिनी मशरूम सूप

सामाग्री:

• 200 ग्राम सूखे सेतो मशरूम
• 1 कप चामल
• G g प्याज
• १ सेन्ट। आटा को चम्मच
• कागतीको 2-3 टुक्रा
• पानी
• तोरीको तेल
• नमक

च्याउ उमाल्नुहोस् र काट्नुहोस्। ब्रोथलाई सस प्यानमा हाल्नुहोस्, यसमा चामल हाल्नुहोस् र तोरीको तेलमा भुटेको प्याज थप्नुहोस्। सुक्खा पोर्सिनी मशरूमको सूप-प्युरीलाई पीठो, नुन, उमालेर पुछ्नुहोस्। च्याउमा फाल्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, प्रत्येक प्लेटमा कागतीको 2-3 स्लाइस (जेस्ट सहित) राख्नुहोस्।

चावल, क्रीम र कागतीको साथ सुक्खा पोर्सिनी मशरूम सूप।

सामाग्री:

• सूखे मशरूम को 200 ग्राम
• 75 ग्राम चावल, पानी
• M०० मिलि क्रीम
• १०० g प्याज
• 10 XNUMX ग्राम आटा
• ¼ कागती
• स्वाद र नुन र मसाले

पोर्सिनी मशरूमहरू लगभग पकाएको नभएसम्म उमालेर राम्ररी काट्नुहोस्। मशरूम ब्रोथमा प्याज र चावल राख्नुहोस् र पछिल्लो लगभग तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि आटा जोड्नुहोस्, कटा मशरूम र क्रीम थप्नुहोस्।

सेवा गर्नु अघि, प्लेटमा कागतीको 2-3 स्लाइस (जेस्ट सहित) राख्नुहोस्।

जौ संग सुक्खा पोर्सिनी मशरूम को सूप

सामाग्री:

• 20 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 100 d perlovoy krupы
• 1 अजमोद जरा
• अजवाइनको जराको १ टुक्रा
• 1 बल्ब
• १ स्ट। एक चम्चा मक्खन
• 1-2 अण्डाको पहेंलो भाग
• २ सेन्ट। खट्टा क्रीम को चम्मच
• ब्रोथ
• आधा कागतीको रस (वा टेबल सिरकाको 1 चम्मच)
• पानी
• नमक
• हरियाली

हल्का नुनिलो पानी र नालीमा कोमल नभएसम्म ग्रोट्स उमाल्नुहोस्। टुक्रा जरा र भिजेको च्याउलाई अलिकति तेलमा पकाउनुहोस्, त्यसपछि पकाएको बेलासम्म ब्रोथको भागमा पकाउनुहोस्। अण्डाको पहेंलो खट्टा क्रीम, थोरै मात्रामा ब्रोथ र कागतीको रस मिलाउनुहोस्। यो सबै बाँकी शोरबा संग डालो र उबले अनाज थप्नुहोस्। जौको साथ सुक्खा पोर्सिनी च्याउको सूप चिसो भएपछि, यसलाई फेरि तताउनुहोस्, तर यसलाई फोडामा नल्याउनुहोस् ताकि अण्डाको पहेँलो दही नहोस्।

सूखे मशरूम बाट सूप।

रचना:

• 150 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 6 कला। तेलको चम्चा
• 1 प्याज टाउको
• १ सेन्ट। आटा को चम्मच
• रातो मिर्च
• २ टमाटर
• १,0,5 लिटर पानी
• 2-3 चम्मच। vermicelli को चम्मच
• अमिलो दूधको अनुहारयुक्त गिलास
• 2 अण्डा
• कालो मिर्च र अजमोद

च्याउ धोएर चिसो पानीमा १-२ घण्टा भिजाइन्छ। प्याज, पीठो, रातो मिर्च र टमाटरहरू मक्खनमा पकाइन्छ, उबलते पानीमा खन्याइन्छ र कोमल नभएसम्म पकाइन्छ। सूप चामल, भर्मीसेली वा जुलिएन तरकारीहरूसँग पकाउन सकिन्छ। खाना पकाउने अन्त्य हुनु अघि, अमिलो दूध र अण्डाहरू थपिन्छन्, साथसाथै पतला कटा अजवा र कालो मिर्च।

मशरूम र भुटेको मासु संग सूप।

रचना:

• 350-400 ग्राम नरम मासु
• १ स्ट। एक चम्चा बोसो वा मक्खन
• अजवाइन वा अजमोद
• 8-10 आलु
• 30 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 2 साना अचार
• नुन
• मरिच
• ग्रीस
• तर

अनाजमा मासुलाई 4-5 टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, पिट्नुहोस् र दुबै तिर हल्का भुन्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई पकाउने भाँडोमा राख्नुहोस्, 1 लिटर उमालेको पानी र मासु फ्राइ गर्दा प्यानमा बनेको तरल खन्याउनुहोस्। जब मासु अर्ध-नरम हुन्छ, आलु राख्नुहोस् र पूर्णतया पकाउन सम्म पकाउनुहोस्। खाना पकाउने 10 मिनेट अघि, कटा अचार काकडी, उमालेको मशरूम र सिजनहरू तयार पार्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। टेबलमा पारदर्शी वा खट्टा क्रीम संग सूप सेवा गर्नुहोस्। माथि जडीबुटी संग छर्कन।

ढिलो कुकरमा सुक्खा पोर्सिनी मशरूमबाट सूप

उत्पादन:

• 2 गिलास सेतो बीन्स
• 1 कप सुक्खा पोर्सिनी मशरूम
• 1 गाजरहरू
• 1 बल्ब
• 2 आलु टबर
• १,3 लिटर पानी
• काली मिर्च
• नमक
• हरियाली

बीन्स र सुक्खा पोर्सिनी मशरूम रातभर भिजाउनुहोस्। प्याज र गाजर छील्नुहोस्, धुनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। मल्टिकुकर कटोरामा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि बेकिंग मोडमा फ्राइ गर्नुहोस्। आलु छील्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। प्याज र गाजरमा सेम, मशरूम, आलु, काली मिर्च, नुन र पानी थप्नुहोस्। सिमर मोड खोल्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।

ढिलो कुकरमा सुकेको पोर्सिनी मशरूमको समाप्त सूपमा कटा सागहरू थप्नुहोस्।

सुकेको च्याउ संग किसान सूप।

रचना:

• 30 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• १,3 लिटर पानी
• 1/2 सानो ताजा गोभी
• 7-8 आलु
• 2 गाजरहरू
• १ ठूलो प्याज
• 5-6 मध्यम आकारको टमाटर
• Gar-। लसुनको लौंग
• 1 बे पत्ती
• १ स्ट। अजमोद को एक चम्मच
• १ स्ट। डिल साग को एक चम्मच
• २ कला। चम्मच वनस्पति तेल
• नुन
• घंटी मिर्च

राम्ररी धोएर सुकेको च्याउ नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्। कोलेन्डरमा राखिएको चीजक्लोथको माध्यमबाट डिकोक्शनलाई तान्नुहोस्। उमालेको च्याउलाई बग्ने पानीमा कुल्ला ताकि बालुवा नहोस्। मशरूम, प्याज र गाजर बारीक कटा, नुन, सुनौलो खैरो सम्म वनस्पति तेल मा एक सॉस प्यान मा फ्राइ। पानी र च्याउको ब्रोथ खन्याउनुहोस्, फोडामा ल्याउनुहोस्, काटिएको आलु थप्नुहोस्, अलिकति पकाउनुहोस्, बन्दकोबी, बे पात, काली मिर्च थप्नुहोस् र लगभग पकाएको सम्म पकाउनुहोस्। मोटो कटा टमाटरहरू राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि आगोमा राख्नुहोस्, तातोबाट सूप हटाउनुहोस्, यसमा पतला कटा साग र कुचल लसुन थप्नुहोस्।

मटर संग मशरूम सूप।

रचना:

• 300 ग्राम मटर
• 30 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 1 लीटर मशरूम ब्रोथ
• 2 गाजरहरू
• ० बल्बहरू
• १ स्ट। एक चम्चा मक्खन

च्याउलाई पहिले नै भिजाउने, उमाल्ने, पानीमा उमालेको मटरसँग मिलाएर उमालिन्छ। (मटर उमालेको पानी खन्याउनुहोस्।) सूप तयार हुनुभन्दा 5 मिनेट अघि, गाजर र प्याज भुटेको सूपलाई सिजन गर्नुहोस्।

भर्मिसिली र टमाटर संग मशरूम सूप।

रचना:

• 100 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 150 ग्राम वर्मीसेली
• टमाटर का पेस्ट 50 ग्राम
• सूर्यमुखी तेल को 50 ग्राम
• १ ठूलो प्याज
• १,3 लिटर पानी
• १ स्ट। चम्मच बारीक कटा डिल
• नमक

राम्ररी धोएको च्याउ नरम नभएसम्म नमकीन पानीमा उमाल्नुहोस्। मशरूम र प्याज काट्नुहोस् र सूर्यमुखी तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। पकाएको नभएसम्म सेर्मीसेलीलाई अलग-अलग उमाल्नुहोस्, चलनीमा राख्नुहोस्, चिसो उमालेको पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। टमाटरको पेस्टलाई बराबर अनुपातमा पानीसँग पातलो गर्नुहोस् र सूर्यमुखी तेलमा पकाउनुहोस्, घनत्वमा ल्याउनुहोस्। फ्राइड च्याउ, टमाटरको पेस्ट र उमालेको भर्मिसिलीलाई सस प्यानमा राख्नुहोस्, च्याउको शोरबामा खन्याउनुहोस् र उमाल्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि जडीबुटी संग छिडकाउनुहोस्।

कान संग मशरूम सूप।

सामाग्री:

• 100 ग्राम सुकेको पोर्सिनी मशरूम
• 3 लिटर पानी नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न

भरने को लागी:

• सूर्यमुखी तेल को 100 ग्राम
• 100 ग्राम चामल
• ० बल्बहरू

आटाका लागि:

• 200 XNUMX ग्राम आटा
• १ स्ट। एक चम्मच सूर्यमुखी तेल
• 1 अण्डा
• १ गिलास पानी
• ии † ии
• नमक

मशरूम शोरबा उमाल्नुहोस्। मशरूमहरू हटाउनुहोस्, बारीक कटा प्याजको साथ काट्नुहोस् र फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि उमालेको फ्रिबल चावल, काली मिर्च र नुनसँग मिश्रण गर्नुहोस्। ताजा बाक्लो आटा तयार गर्नुहोस्: बोर्डमा पीठो खन्याउनुहोस्, बीचमा डिप्रेसन बनाउनुहोस्, यसमा पानी, अण्डा, सूर्यमुखी तेल, नुन र बिस्तारै हलचल गर्नुहोस्; आफ्नो हातले मुछ्नुहोस् जबसम्म यो चिकनी हुँदैन, गाँठो बिना र काट्दा, यो चक्कु सम्म पुग्न सक्दैन। आटा बोर्डमा राख्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि तातो प्यानले छोप्नुहोस् ताकि ग्लुटेन राम्रोसँग फुलोस्; त्यसपछि यसलाई पातलो तहमा घुमाउनुहोस्, यसलाई चक्कुले वर्गहरूमा काट्नुहोस्, ती प्रत्येकमा चामल र च्याउबाट तयार पारिएको मासु राख्नुहोस्, वर्गहरूलाई त्रिकोणमा तह गर्नुहोस्, किनारहरूलाई राम्रोसँग भिजाउनुहोस्। बायाँ हातको औंलालाई त्रिभुजको आधारसँग बेर्नुहोस्, र यसको विपरित छेउलाई दायाँसँग जोड्नुहोस् - तपाईंले आँखाको आकार पाउनुहुन्छ। यसरी तयार पारिएको कानलाई नमकीन उमालेको पानीमा अलग-अलग उमालेर, कोल्यान्डरमा हालेर सर्भ गर्नुअघि तयार पारिएको थोपामा हाल्नुहोस्।