थोरै मात्रा मा पनी विभिन्न मसलाहरु मानव शरीर मा एक शक्तिशाली प्रभाव पढाउन सक्षम छन्, साथै उनीहरु पूरै तपाइँको व्यंजन को स्वाद परिवर्तन र उनीहरुलाई एक फरक सुगन्धित घटक दिनुहोस्। मसाले को बीच धेरै लोकप्रिय जायफल छ।
जायफलको अनौंठो सुगन्ध छ, र त्यसैले छिट्टै व्यापार एकाधिकारको विषय बन्न पुग्यो र १ 1512१२ मा सम्पूर्ण मसला मसलामा फैलियो। अखरोटको काठलाई एफ्रोडाइटको बोट मानिन्छ र यसको फाइदा - एक शक्तिशाली कामोद्दीपक।
जायफल जस्तो देखिन्छ कि ठुलो बीजहरू अण्डाकार आकारको हुन्, तर हामी यसलाई प्राय जसो हतौडीको रूपमा प्रयोग गर्दछौं। सम्पूर्ण जायफल छीलो र ग्रेटेड वा पाउडरमा भुँइ।
15 प्रतिशत जायफल को बीउ आवश्यक तेलहरु मिलेर बनेको छ। साथै आफ्नो संरचना मा, प्रोटीन, स्टार्च, पेक्टिन, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फलाम, फास्फोरस, र भिटामिन ए र समूह बी।
जायफल एक उच्च क्यालोरी उत्पादन हो, किनकि यसमा फ्याटी तेल हुन्छ। अझै पनि, जायफल विषालु पदार्थ एलेमिकिनको स्रोत हो, जुन हलिसुजिन हो र यसले औषधि निर्भरता निम्त्याउँछ। त्यसैले जायफल प्रयोग गर्नुहोस्, र यसले जीवन र स्वास्थ्यलाई जोखिममा पार्दछ।
जायफल खाना पकाउन मात्र नभई व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो एक अद्वितीय तेल हो जुन अत्तर, सुगन्ध तेल, साथै सुर्तीजन्य उत्पादनहरूको निर्माणको लागि आधार हो।
थोरै परिमाणमा, जायफलले हाम्रो शरीरलाई ठूलो फाइदा पुर्याउँछ। प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उत्तेजित गर्दछ, शक्ति दिन्छ र सक्रिय हुन्छ, मेमोरीलाई सुदृढ पार्दछ, ओभररेक्स्टेटेड स्नायु प्रणालीलाई शान्त पार्छ, हृदय प्रणालीमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, यौन प्रकृतिका विकारहरूको रोकथाम जसको बीचमा पुरुष नपुंसकता हो।
सुत्नु भन्दा पहिले जायफलको माइक्रोडोजले स्नायुहरूलाई शान्त बनाउँछ र अनिद्रासँग लड्न मद्दत गर्दछ, जबकि सर्दीले गर्दा बिरामीले गम्भीर लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ - मस्कटले अधिकतम तापक्रम प्रभावको लागि मसाज तेलमा थपिदियो। जायफल रक्त संचारलाई उत्तेजित गर्दछ, गठिया, गठिया, मायोसिटिसबाट पीडा कम गर्दछ, कपालको जरालाई सुदृढ पार्दछ। जायफल पाचन र आन्द्राको विकार सुधार गर्न पनि प्रयोग गरिन्छ।
पकाउँदा प्रयोग गर्नुहोस्
जायफल एक अविस्मरणीय स्वाद र डेसर्ट र पेस्ट्री को सुगन्ध जोड्छ, म उसलाई जोड्न को लागी माया गर्छु, र पेय पदार्थ, ककटेल, घूंसे, smoothies को एक किस्म।
पाउडर जायफल सॉस, मासु, pâtés, तरकारी मिश्रण को एक सामान्य घटक हो। सफलतापूर्वक माछा, च्याउ, चावल, दूध, सलाद, सूप, अण्डा संग अखरोट को संयोजन गर्दछ। मस्कट स्वाद मादक ककटेल, mulled शराब, कागती पानी, घूंसे, र तातो पेय सजाउँछ। जायफल र जाम र अचार को संरक्षण जोड्नुहोस्।