Isomalto प्राकृतिक स्वीटनरहरू बहुमुखी उत्पादनहरू हुन् जुन शाकाहारीहरू, शाकाहारीहरू, मधुमेह रोगीहरू र खेलकुदमा सक्रिय रूपमा संलग्न भएकाहरूका लागि उपयुक्त छन्। तिनीहरूको उत्पादनले जनावर उत्पादनहरू र रासायनिक सामग्रीहरू प्रयोग गर्दैन जुन कम-क्यालोरी कार्बोनेटेड पेयहरू र कथित रूपमा स्वस्थ मिठाईहरूमा थपिन्छन् (यी मिठाईहरू मध्ये एक aspartame हो)। Isomalto को मुख्य कार्य भनेको उपभोक्तालाई प्राकृतिक उत्पादन प्रदान गर्नु हो जसले उसलाई औद्योगिक चिनीको प्रयोगबाट पूर्णतया राहत दिनेछ।
Isomalto दायरा समावेश छ: स्टेभिया, erythritol, isomaltooligosaccharide र stevia र erythritol को मिश्रण। पछिल्लो ती उपभोक्ताहरूको सुविधाको लागि बनाइएको थियो जसले भर्खरै औद्योगिक दानेदार चिनी प्रतिस्थापन गर्न थालेका छन् र उपयोगी एनालग खोजिरहेका छन्। तथ्य यो हो कि स्टेभिया एक धेरै केंद्रित उत्पादन हो, शाब्दिक एक सानो चुटकी जसको कडा मिठास दिन्छ। शुरुआतीहरूलाई स्टेभियाको सही मात्रा फेला पार्न गाह्रो हुन सक्छ, त्यसैले स्टेभिया र एरिथ्रिटोलको मिश्रण आदर्श हो। यो उत्पादन नियमित दानेदार चिनीको रूपमा समान मात्रामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँ आफ्नो चिया वा कफीमा एक स्कूप चिनी राख्ने बानी हुनुहुन्छ भने, तपाइँलाई स्टेभिया र एरिथ्रिटोलको मिश्रणको समान मात्रा चाहिन्छ!
Isomaltooligosaccharide (IMO) कम क्यालोरी मिठाई कम क्यालोरी, 100% प्राकृतिक चिनी विकल्प हो जुन मकै किण्वन गरेर बनाइन्छ। Isomalto मा यो सिरप र बालुवा को रूप मा प्रस्तुत गरिएको छ। सुक्खा रूपमा, यो खाना पकाउनको लागि आदर्श हो र पीठो बदल्न सक्छ, र तरल रूपमा, यसलाई दलिया, कुटीर पनीर, र यस्तै जस्ता तयार भाँडाहरूमा थप्न सकिन्छ। isomaltooligosaccharide को फाइदाहरू लामो समयको लागि सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ! मीठो हुनुको अतिरिक्त, यो कम-क्यालोरी स्वीटनर पनि आहार फाइबरको स्रोत हो, यसले पेटमा लाभकारी ब्याक्टेरियाको वृद्धि र खनिजहरूको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ, स्वस्थ कोलेस्ट्रोल स्तरहरू कायम राख्न मद्दत गर्दछ, र आन्द्राको गतिशीलता र समग्र पाचन स्वास्थ्य सुधार गर्दछ। के अन्य मिठाईहरूमा यी गुणहरू छन्? बिल्कुल होइन!
मिठाईका अतिरिक्त, इसोमाल्टो कम क्यालोरी र स्वस्थ उत्पादनमा संलग्न छ, जसमा न चिनी, न रङहरू, न स्वादहरू छन्, तर त्यहाँ प्राकृतिक फलफूल, जामुन र स्वस्थ मिठाईहरू छन्। यी फल उपचारको ऊर्जा मूल्य प्रति 18 ग्राम मात्र 100 kcal छ।
यस्तो कम क्यालोरी सामग्री यो तथ्यको कारण हो कि एरिथ्रिटोल र अत्यधिक शुद्ध स्टेभिया तयारीको लागि प्रयोग गरिन्छ, जसको कारणले उत्पादनमा तीतोपन छैन जसले स्टेभिया प्रयास गरेको सबैलाई परिचित छ। एरिथ्रिटोल एक प्राकृतिक अवयव हो जुन शरीर द्वारा अवशोषित हुँदैन र त्यसैले कुनै क्यालोरी सामग्री छैन, तर स्टेभियाको पछिको स्वाद मास्किङ, इच्छित स्वाद र मिठास प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, एरिथ्रिटोल, नियमित चिनीको विपरीत, क्यारियोजेनिक ब्याक्टेरियाको गतिविधिलाई रोकेर दाँतलाई क्षयबाट बचाउँछ। यस्तो जाम प्रतिबन्ध बिना उपभोग गर्न सकिन्छ! हाल, इसोमाल्टोले जामका छवटा स्वादहरू प्रस्तुत गर्दछ: चेरी, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी, स्याउ, सुन्तला र अदुवा र खुबानी। निकट भविष्यमा, यो उत्पादन लाइन विस्तार गर्न र थप दुई स्वाद - अनानास र कालो करेन्ट परिचय गर्ने योजना छ। त्यसोभए, सुगन्धित जामको साथ चियाको मजा लिन मन पराउनेहरूका लागि एउटा बाटो फेला परेको छ - यो हो यम्मी जाम!
वैसे, इसोमाल्टोले आफ्नो उत्पादन प्रोडेक्सपो-२०१८ को लागि खाद्य, पेय पदार्थ र कच्चा पदार्थको २५ औं वार्षिकोत्सवको अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनीमा भाग लिनेछ, जुन फेब्रुअरी ५ देखि ९ सम्म एक्सपोसेन्टर फेयरग्राउन्डमा आयोजना हुनेछ। स्वस्थ मिठासहरू र प्राकृतिक जामहरू EcoBioSalon pavilion मा पाउन सकिन्छ!