सामग्रीहरू
विवरण
सलाद 95 percent प्रतिशत पानी लगातार छ र क्यालोरी पनि कम छ। यो खनिज, फाइबर, फोलिक एसिड, भिटामिन ए र सी मा समृद्ध हुन्छ। सामान्यतया लेटस बाहिर बाहिर उगन्छ।
यस अवस्थामा पोषक तत्वहरूको स concent्द्रता ग्रीन हाउस सलाद पातहरूमा भन्दा बढी हुन्छ। तपाईले नाइट्रेट सामग्रीमा भिन्नता पनि देख्न सक्नुहुनेछ, बाहिर ले्टसमा बढेको नाइट्रेटको साथ।
धेरै भान्सेहरूले विभिन्न बर्तनहरू सजाउन रसदार सलाद प्रयोग गर्दछन्, तर यो मुख्य रूपमा यसको लाभदायक गुणहरूको लागि मूल्यवान छ। यो धेरै लामो समयको लागि परिचित छ, तर पहिले यो केवल बिरूवाको बीउमा रहेको तेल लिनको लागि बढेको थियो।
टाउको र पात - यो अद्भुत सलाद को दुई प्रकार छन्। सलाद खाना पकाउने मा धेरै सामान्य छ; यो न केवल सलाद को लागी प्रयोग गरीन्छ, तर मसालेदार ड्रेसिंग, मासु र माछा बर्तन को लागी। सलाद संग व्यञ्जनहरु को अध्ययन, यो सजिलै संग ध्यान दिईन्छ कि यो बोट को पातहरु हातले फाटेका छन्। यो यस तथ्य को कारण हो कि एक चाकू संग कटा सलाद यसको उपयोगी गुणहरु लाई हराउँछ।
सलाद एक स्वस्थ आहार को एक आवश्यक हिस्सा हो। पोषण विशेषज्ञ लेटसको फाइदाहरूको कदर गर्दछन्, तर उनीहरूले यो पनि नोट गरे कि उत्पादनको यस्तो समृद्ध संरचना, यदि अनुचित प्रयोग गरियो भने स्वास्थ्यलाई केही हानी पुर्याउँछ।
यो बिरुवा पोटेशियम मा धेरै धनी छ, जो शरीर मा पानी को सन्तुलन को सामान्य, साथै फोलिक एसिड, जो विशेष गरी महिलाहरु को स्वास्थ्य को लागी फायदेमंद छ। सलाद को क्यालोरी सामग्री उत्पादन को 12 ग्राम प्रति 100 किलो कैलोरी छ।
संरचना र क्यालोरी सामग्री
लेटसमा प्रति १०० ग्राम उत्पादनमा २.yd g कार्बोहाइड्रेट हुन्छ, जुन सेवा प्रति कूल उर्जाको लगभग% 2.9% हो, वा ११ केसीएल। फ्याट-घुलनशील भिटामिनहरूको, सलादमा पानी, घुलनशील भिटामिन सी, बी १, बी २, बी ((पीपी), बी,, बी,, बी and र बी Of को ए, बीटा क्यारोटीन, ई, र के हुन्छ।
- फ्याट - ०.१0.15 g
- प्रोटीन - १.1.36 g
- कार्बोहाइड्रेट - २.2.87 g
- पानी - .94.98 .XNUMX। .XNUMX g
- खरानी - ०..0.62२ g
सलाद भण्डारण
भूमध्यसागरी सलादको जन्मभूमि मानिन्छ, युरोपमा यो १ the औं शताब्दीको मध्यमा र रूसमा १ 16 औं शताब्दीदेखि बढ्न थाल्यो। लेटस दुई प्रकारका सामान्य छन्: पात र टाउको सलाद। सामान्यतया, मध्य लेनमा यो अप्रिलको शुरुदेखि रोपिन्छ, जब माटो पर्याप्त तापो हुन्छ।
फसल कटौती मात्र हुन्छ जब सलाद पूर्ण आकारमा पुगेको हुन्छ। त्यस पछि, तपाईले सही भण्डारण शर्तहरू सुनिश्चित गर्नुपर्दछ त्यसैले सलादले यसको लाभदायक गुणहरू राख्दछ। नियमित फ्रिजमा, यो fresh दिनको लागि ताजा रहन्छ।
सलादको तेल
सलाद को तेल एक शामक को रूप मा मार्केटि that छ कि अनिद्रा, अवसाद, तंत्रिका सूजन, र दुखाइ लाई हटाउन मद्दत गर्दछ। यो एक कामोद्दीपक, पेट रोगहरु को उपचार मा प्रभावी मधुमेह मेलेटस, र कलेजो को बहाली मा विश्वास गरिन्छ।
लेटस तेलले छालाको अवस्था सुधार गर्दछ, यसलाई लोच दिन्छ र कपालको बृद्धि गर्दछ। तेल आन्तरिक रूपमा लागू हुन्छ, प्रति दिन २ चम्मच, र छालामा स्थानीय रूपमा रगडिन्छ। स्नायु प्रणाली शान्त गर्न, यसलाई सेवनलाई table चम्मचमा बढाउनु सिफारिस गरिन्छ। निद्रालाई सामान्य बनाउन, सुत्ने अघि एक घण्टा पहिले २ टेबल स्पून तेल र सुत्ने अघि तुरुन्त १ टेबल चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्।
लेटस तेल शरीर र अनुहारको मसाजको लागि मसाज तेलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसको साथ, तपाईं मालिश मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं ठीक अनुपातमा तेल संयोजन गर्नुहुन्छ। तेलले छालालाई पोषण दिन्छ, रिink्कल स्मुट गर्दछ, र मांसपेशिहरू र स्नायुबंधनमा पुनजन्म प्रभाव गर्दछ।
सलाद कसरी छनौट गर्ने
सलाद, कुनै साग जस्तै, चाँडै सूख्दछ र यसको स्वाद गुमाउँछ, त्यसैले यसलाई खरीद गर्दा मुख्य अवस्था ताजा हुनु हो। राम्रो सलादका पातहरू रसदार र उज्यालो हुन्छन्, ती सुस्त र क्षतिग्रस्त हुन सक्दैन, र डाँठहरूमा कुनै बलगम हुनु हुँदैन।
यदि तपाइँको छनौट सलाद हेडी छ भने, कम्प्याक्ट, सममित, बलियो, तर धेरै कडा हेडहरू खोज्नुहोस्। हेड लेटसको लामो शेल्फ लाइफ हुन्छ र पात लेटस भन्दा परिवहन गर्न सजिलो हुन्छ। खरीद गरिएको लेटस चाँडो भन्दा चाँडो प्रयोग गर्नुपर्दछ, र सलादमा थप्नु पर्छ र तुरून्त सेवा गर्नु भन्दा पहिले नै सिस्कोड गर्नुहोस् ताकि यो स्ट्याक हुँदैन र आफ्नो उपस्थिति गुमाउँदैन।
कोस्मेटोलजीमा
कपाल झर्ने अवस्थामा, सलाद पात को रस टाउको मा रगिन्छ, मह संगै यो ड्यान्ड्रफ को बिरुद्ध लड्न मा प्रयोग गरीन्छ। ताजा सलाद खमीर संग पाउन्ड carbuncles र फोडा को लागी प्रयोग गरीन्छ।
लेटस मास्कहरू सनबर्न रोक्न, सूजन कम गर्न, तेल चमक हटाउन, र टोन फीका छालाको लागि प्रयोग गरिन्छ। मास्कहरू तयार पार्न, सलादका पातहरूलाई कुचुरोमा कुचोल्नु पर्छ, विभिन्न सामग्रीहरू थप्नुहोस् र १ face-२० मिनेटको लागि अनुहारमा लगाउनुहोस्।
ताजा: 2 चम्मच मिश्रण। l सलाद खट्टा क्रीम (वा kefir, दही + 0.5 चम्मच जैतून का तेल) संग पातहरु।
सलाद को फाइदा
लेटस बच्चाहरू, बुढापाका, भारी श्रम, गम्भीर रोगहरू, अपरेशन, र मोटाई पछि कमजोर शरीर भएका व्यक्तिहरूको आहार पोषणको लागि एक उपचार उत्पाद हो। सलादमा निहित भिटामिनहरू वसन्त बेरीबेरीको समयमा शरीरको लागि उपयोगी हुन्छन्।
लेटसको एक्सपेक्टोरन्ट प्रभाव हुन्छ, यसले सुरक्षा कार्यहरू बढाउँदछ, त्यसैले खोकीसँग लड्न र सामान्यतया शरीरलाई सुदृढ पार्न, यो बिमारीको समयमा यसलाई खान उपयोगी छ। सलादको नियमित सेवनले भोक बढाउन सक्छ र पाचन प्रणालीमा लाभदायक प्रभाव पार्न सक्छ।
लेटस सागका स्नायु विकारहरू, अनिद्राको लागि स्वास्थ्य लाभहरू छन्। सलादमा लुटेन र zeaxanthin आँखा स्वास्थ्य को लागी महत्वपूर्ण छ।
एक गर्भवती महिला को शरीर को लागी (जे होस्, कुनै पनि व्यक्ति) आयोडीन अत्यन्त आवश्यक छ। यसको कमी संग, आमा उच्च रक्तचाप, कम प्रतिरक्षा र कमजोरी बाट पीडित हुनेछ, र बच्चा को विकास मा ढिलाइ र तंत्रिका तंत्र को संगठन मा दोष हुन सक्छ।
लेटस गर्भावस्थामा आयोडिनको एक प्राकृतिक खाना स्रोत हुन सक्छ। यो फोलिक एसिडमा पनि धनी छ, जो प्लेसेंटाको निर्माणमा संलग्न छ र भ्रुणको स्वस्थ विकासको लागि अपरिहार्य छ।
लेटस जूसले पाचन प्रणाली, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिसको रोगहरूको लागि शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, यसले रेचक र मूत्रवर्धक प्रभाव पार्दछ। क्रुश ताजा पातहरूको एक जलसेक पुरानो ग्यास्ट्रिटिस, स्कर्वी र कलेजो रोगहरूको उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
हानि
सलाद कोलाइटिस र एन्टरोकोलाइटिस, गाउट र युरोलिथियासिसका लागि हानिकारक हुन सक्छ। आन्द्रा रोगहरु बढाउने को लागी लेटसको उपयोग गर्न सिफारिस गरिदैन, जो पखालासँगै हुन्छन्।
लेटस तेलको प्रयोगमा contraindication ब्रोन्कियल दम हो। उचित पोषण स्वास्थ्यको लागि महत्वपूर्ण छ। सलाद सलाद को उपयोग गरेर, तपाईं सयौं विविध र, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण, स्वस्थ भाँडा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो अद्भुत उत्पादनले तपाईलाई हर समय स्लिम र सुन्दर रहन मद्दत गर्दछ।
लसुन संग फ्राइड सलाद
आन्तरिक
- चावल मीठो शराब १ चम्मच
- सोया सॉस १ चम्मच
- चिनी as चम्मच
- नमक ½ चम्मच
- लसुन २ लंग
- सलाद 500 ग्राम
- तरकारी तेल २ चम्मच
- तिलको तेल १ चम्चा
तयारी
- एउटा सानो कटोरामा, वाइन, सोया सॉस, चिनी र नुनको मिश्रण गर्नुहोस्।
- हजुर नभएसम्म एक हप्तामा तेल गरम गर्नुहोस्, कुचिएको लसुन थप्नुहोस् र seconds सेकेन्डको लागि फ्राई गर्नुहोस्। लेटसको सानो टुक्रा थप्नुहोस् र लगभग नरम सम्म १-२ मिनेट सम्म फ्राई गर्नुहोस्।
- चटनीमा हाल्नुहोस् र अर्को seconds० सेकेन्ड -१ मिनेटसम्म खाना बनाउनुहोस् जबसम्म लेटस नरम हुँदैन तर डिस्कोल हुँदैन।
- तातो तेलको साथ तातो र थोपाबाट हटाउनुहोस् र परोस।