मासु तयार-बनाएका उत्पादनहरू उद्धारमा आउँछन् जब हामीसँग पकाउने समय हुँदैन। सॉसेज विभागले सधैं उपस्थिति र स्वाद सुधार गर्न प्रयास गर्ने निर्माताहरूको ध्यान आकर्षित गरेको छ, त्यसैले तिनीहरूको माग हरेक वर्ष बढेको छ।
ह्याम, सॉसेज, बेकन, सॉसेज, आदि - सबै प्रशोधित मासु उत्पादनहरू। तिनीहरू पसलमा पुग्नु अघि, तिनीहरू थप प्रशोधन गर्छन्, सोया, नाइट्रेट्स, संरक्षकहरू, स्वाद बढाउने, र अन्य पदार्थहरूसँग पूरक हुन्छन्, मानव शरीरको लागि सबैभन्दा उपयोगी होइन। हामीले हाम्रो दैनिक आहारमा मासुको अर्ध-तयार उत्पादनहरू किन समावेश गर्नु हुँदैन?
मुटु र रक्त वाहिका को रोगहरु
मासुजन्य पदार्थको नियमित उपभोगले धेरै पटक हृदयाघात हुने जोखिम बढाउँछ। डब्ल्यूएचओको लामो-समय अध्ययनहरूले मानव शरीरमा प्रभावको सन्दर्भमा मासु उत्पादनहरू चुरोटसँग बराबरी गरे। यी खानेकुराहरूले हृदयघात र स्ट्रोक सहित हृदय रोग र रक्त नलीहरू निम्त्याउँछ।
वजन
मासु उत्पादनहरूले अनिवार्य रूपमा तिनीहरूमा हानिकारक पदार्थहरूको उच्च सामग्रीको कारण वजन बढाउनेछ। नतिजाको रूपमा, चयापचय सुस्त हुन्छ; तपाईंको पाचन प्रणाली खराब काम गर्न थाल्छ।
क्यान्सर
मासु उत्पादनहरू, वैज्ञानिकहरूका अनुसार, कार्सिनोजेनहरू हुन्, जसले कोलोन क्यान्सरको उपस्थितिलाई उक्साउँछ। यो पनि जठरांत्र पथ को ओन्कोलॉजिकल रोगहरु को उद्भव संग सॉसेज, सॉसेज, र अन्य समान उत्पादनहरु को खपत को बीच सम्भावित सम्बन्ध हो।
हार्मोनल डिसआर्डरहरू
मासुजन्य पदार्थमा एन्टिबायोटिक, हर्मोन र बृद्धि उत्तेजक तत्वहरू हुन्छन्, जसले मानव शरीरको हार्मोनल विकार निम्त्याउँछ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई कमजोर बनाउँछ। तिनीहरूको प्रयोग कहिलेकाहीं मात्र सम्भव छ यदि तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा त्याग्न सम्भव छैन।
मधुमेह
मासुजन्य पदार्थको अत्यधिक खपतले मधुमेहको विकासलाई नाटकीय रूपमा बढाउँछ। यी उत्पादनहरूमा ठूलो मात्रामा संतृप्त फ्याटी एसिडहरू हुन्छन् जसले तौल बढाउन र शरीरमा चिनीको स्तर बढाउँछ।
Dementia
प्रसंस्कृत मांस संरक्षकको उपस्थिति डिमेन्शियासँग भरिए। यी संरक्षकहरूले मासु प्रोटीनसँग प्रतिक्रिया गर्छन् र विषाक्त पदार्थहरू उत्पादन गर्दछ जुन स्नायु प्रणालीलाई समाप्त गर्दछ। यो विशेष गरी पाको बच्चाहरूको लागि साँचो हो जब शरीरका स्रोतहरू अधिक थकित हुन्छन्।