गुलाबी पङ्क्ति, जसलाई बैजनी पङ्क्ति पनि भनिन्छ, एक प्रकारको फलफूल शरीर हो जुन Ryadovkovye परिवारसँग सम्बन्धित छ। यो एक राम्रो खाद्य मशरूम हो, जुन स्वाद को मामला मा बैंगनी पङ्क्ति को बराबर छ। यद्यपि, केही च्याउ प्रेमीहरूले यस प्रकारको फलफूल शरीर लिन र पकाउने हिम्मत गर्दैनन् किनभने हल्का बैजनी सुगन्ध जुन गर्मी उपचार पछि पनि यसको संरचनामा रहन सक्छ।
हामी तपाईंलाई थप विवरणमा गुलाबी रेखासँग सम्बन्धित विवरण र फोटोसँग परिचित हुन सुझाव दिन्छौं।
गुलाबी पङ्क्तिको विवरण (लेपिस्टा इरिना)
[»»]
ल्याटिन नाम: यो माथि प्राप्त गर्नुहोस्।
परिवार: साधारण (Tricholomataceae)। केही स्रोतहरूमा, यस प्रकारको फंगस जीनस गोवरुष्का (क्लिटोसाइब) मा हस्तान्तरण गरिएको थियो।
पर्यायवाची: बैंगनी रोइंग, बैंगनी लेपिस्टा। ल्याटिन समानार्थी शब्द: क्लिटोसाइब इरिना, गाइरोफिला इरिना, ट्राइकोलोमा इरिनम, एगारिकस इरिनस, रोडोपेक्सिलस इरिनस।
टोपी: धेरै ठूलो, व्यास मा 5-15 सेन्टिमिटर, मासु, जवान नमूना मा यो एक गोलो को रूप मा प्रस्तुत गरिएको छ। त्यसपछि यसले घण्टीको आकारको रूप प्राप्त गर्दछ र गहिरो वयस्कतामा लहरा असमान किनारहरू सहित, प्रणामित हुन्छ। टोपीको सतह सुक्खा र स्पर्श गर्न चिकनी छ। रङ देखिने गुलाबी रंगको साथ सेतो हुन्छ, जुन परिपक्वतामा रातो खैरो हुन्छ। टोपीको धेरै केन्द्रमा अवस्थित क्षेत्रमा किनाराहरू भन्दा गाढा छाया छ।
खुट्टा: 5-11 सेन्टिमिटर अग्लो, 2 सेन्टिमिटरसम्म बाक्लो, बलियो, रेशेदार, आधारमा थोरै चौडा, कहिलेकाहीँ पनि।
फोटोले देखाउँछ कि पङ्क्तिको गुलाबी खुट्टा विशेषता ठाडो स्ट्रोकले ढाकिएको छ, तर तिनीहरू सधैं देख्न सकिँदैन। सतह सेतो, फिक्का, वा गुलाबी-क्रीम हुन सक्छ।
पल्प: बाक्लो, घना, सेतो रंग, सुखद पुष्प गन्ध र मीठो स्वाद। खुट्टाको मासु रेशेदार र बरु कडा हुन्छ, विशेष गरी आधारमा।
रेकर्डहरू: नि: शुल्क, बारम्बार, स्टेमलाई पछ्याउँदै, कहिलेकाहीं पुग्न सक्दैन। जवान मशरूमहरूमा प्लेटहरूको रंग सेतो हुन्छ, त्यसपछि तिनीहरू गुलाबी हुन्छन्, र परिपक्वतामा दालचीनीको रंग जस्तो नाजुक छाया देखिन्छ।
खाद्यता: खाद्य च्याउ, तर हल्का विषाक्तताका घटनाहरू ज्ञात छन्। स्पष्ट रूपमा, यो तथ्यको कारण हो कि फंगस पर्यावरण प्रदूषित ठाउँहरूमा एकत्रित गरिएको थियो - कारखानाहरू, राजमार्गहरू र अन्य औद्योगिक उद्यमहरू नजिक।
आवेदन: गुलाबी पङ्क्ति मशरूम को लागी धेरै प्रशोधन विधिहरु छन्। प्रायः तिनीहरू मरिनेट, नमकीन र भुटेका हुन्छन्। कहिलेकाहीँ फलफूल शरीर जमेको वा सुकाइन्छ।
फिंजाउनु: युरोपेली देशहरू र उत्तर अमेरिका। हाम्रो देशमा, गुलाबी पङ्क्ति मशरूमहरू प्रिमोर्स्की र खाबरोव्स्क क्षेत्रहरू, साथै अमुर क्षेत्रमा पाउन सकिन्छ। समूह, पङ्क्तिहरूमा बढ्छ, मिश्रित, शंकुधारी र पातलो जंगलहरू छनोट गर्दछ। यो शरद ऋतु (अगस्ट-अक्टोबरको अन्त्य) मा हुन्छ, "विच रिंगहरू" बनाउँछ। यो बैजनी पङ्क्ति (लेपिस्टा नुडा) संग एकै साथ बढ्छ - एक खाद्य च्याउ। प्रायः दुबै प्रजातिहरू एउटै ठाउँमा पाइन्छ।
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Primorye मा गुलाबी पङ्क्ति को वितरण
Ryadovka Primorsky Krai मा सबैभन्दा सामान्य फलफूल शरीर मध्ये एक मानिन्छ। यो फंगसले काईले ढाकिएको बालुवा माटोलाई प्राथमिकता दिन्छ, पाइन जंगलहरूमा बस्छ, कहिलेकाहीँ पार्क र बगैंचामा। शिखर फसल सेप्टेम्बरमा हुन्छ - अक्टोबरको शुरुमा। गुलाबी पङ्क्ति कुनै अपवाद छैन - Primorye मा यो लगभग सबै ठाउँमा पाउन सकिन्छ। आखिर, यो ज्ञात छ कि फराकिलो-लेभ-देवदार र गाढा-कोनिफेरस-देवदार जंगलहरू यस क्षेत्रमा व्यापक छन्। थप रूपमा, प्रिमोरीको मनसुनल, न्यानो हावापानी छ, जुन ठूलो मात्रामा वर्षाको विशेषता हो। बारीमा, यी अवस्थाहरू मशरूमको वृद्धि र प्रचुर मात्रामा फलफूलको लागि उत्कृष्ट छन्।