"फर कोट मुनि हेरिंग"
1 बीट
२ मध्यम गाजर
3 ठूला आलु
2 नोरी पातहरू
१ pick अचार
शाकाहारी मेयोनेज को 200 मिलीलीटर
आलु, गाजर र चुकन्दरलाई प्रशस्त पानीमा नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्, छालाको साथ। पानी निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई अलिकति चिसो हुन दिनुहोस्। फलफूल छिलेर राम्रो ग्रटरमा पिस्नुहोस्।
एक डिश मा आलु को एक तह राख्नुहोस्, मेयोनेज संग तेल। नोरी पानालाई कोठाको तापक्रममा पानीमा डुबाउनुहोस् र अर्को तह राख्नुहोस्। त्यसपछि diced काकडी, एक सानो मेयोनेज, गाजर, फेरि मेयोनेज र बीट बाहिर राख्नुहोस्। मेयोनेजको साथ शीर्ष र कम्तिमा 2 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
"रूसी सलाद"
Potatoes आलु
2 गाजरहरू
2 ताजा वा अचार काकडी
½ कप हरियो मटर (पघलिएको वा डिब्बाबंद)
डिल, हरियो प्याज - स्वाद गर्न
शाकाहारी मेयोनेज
टोफु, शाकाहारी सॉसेज - वैकल्पिक
तिनीहरूको छालामा आलु र गाजर उमाल्नुहोस्। नाली, चिसो, छील र क्यूब मा काट्नुहोस्। काकडीहरू क्यूबमा काट्छन्। एउटा कचौरामा, आलु, गाजर, काकडी, हरियो मटर, टोफु, वा शाकाहारी सॉसेज प्रयोग गर्दा मिलाउनुहोस्। मेयोनेज संग सिजन र जडीबुटी संग छर्कने।
केक "पावलोभा"
१ g० ग्राम छोला
पाउडर चिनी को 100 ग्राम
नुन को चुरोट
¼ चम्मच साइट्रिक एसिड
100 मिलीलीटर नियमित वा नरिवल क्रीम
बेरी, फलफूल, चकलेट - सेवाको लागि
चनालाई रातभर भिजाउनुहोस्। यसलाई कुल्ला गर्नुहोस् र २-३ घण्टासम्म पानीमा उमाल्नुहोस्। बाँकी शोरबा नमक र साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्। जब यो पूर्ण रूपमा चिसो हुन्छ, यसलाई मिक्सरले हराउनुहोस्। बिस्तारै पाउडर गरिएको चिनी थप्न सुरु गर्नुहोस्। कोर्रा प्रक्रिया 2-3 मिनेट लाग्न सक्छ।
परिणामस्वरूप मिश्रणलाई पाक सिरिन्ज वा झोलाहरूमा वितरण गर्नुहोस्। चर्मपत्र, इच्छित आकार को आटा संग greased एक बेकिंग पाना मा राख्नुहोस्। 60 - 80 घण्टाको लागि 1,5-2⁰С को तापमानमा ओवनमा मिठाई सुकाउनुहोस् (मेरिन्गुको आकारमा निर्भर गर्दछ)।
ध्यानपूर्वक समाप्त "meringue" तेर्सो रूपमा आधामा काट्नुहोस्, क्रीमको साथ एक आधा ग्रीस, दोस्रो कभर गर्नुहोस्। क्रीम संग फेरि शीर्ष र जामुन, फल, नट वा चकलेट संग सजाउनुहोस्।
गैर-अल्कोहल "शैम्पेन"
2-3 चम्मच क्रेनबेरी, चेरी वा कुनै अन्य सिरप
½ कप चम्किलो खनिज पानी (ग्यास बिना प्रयोग गर्न सकिन्छ)
1 चम्मच कागतीको रस - वैकल्पिक
बरफ - वैकल्पिक
जामुन, फल - स्वाद गर्न
प्रत्येक गिलासमा दुई आइस क्यूबहरू राख्नुहोस्, सिरप र कागतीको रस थप्नुहोस्। खनिज पानी हाल्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। जामुन र कटा फल थप्नुहोस्।