सूजन र जोर्नी दुखाइ कम गर्नुहोस् - मेवा को एक अद्भुत गुण।
विवरण
क्रिस्टोफर कोलम्बसले पपीतालाई "देवदूतहरूको फल" भने। उनले याद गरे कि क्यारिबियन मूल निवासीहरूले ठूलो खाना पछि यी फलहरू खाए र कहिल्यै पाचन समस्याहरू अनुभव गरेनन्। र तिनीहरू ऊर्जाले भरिएका थिए।
पपीता नाशपातीको आकारको हुन्छ। पल्प स्वादिष्ट र मीठो छ, मुखमा पग्लिन्छ। पाकेको पपीताको पल्पमा कस्तुरी सुगन्ध र समृद्ध सुन्तला रंग हुन्छ।
भित्री गुफामा कालो गोलाकार बीउहरू हुन्छन्। बीउहरू उपभोगको लागि उपयुक्त छैनन्, किनकि तिनीहरूमा विषाक्त पदार्थ हुन्छ जसले पल्स दर घटाउँछ र स्नायु प्रणालीलाई असर गर्छ।
पौष्टिक मूल्य
पपीताको पौष्टिक विशेषता भनेको प्रोटियोलाइटिक इन्जाइम पापेन हो, जुन एक उत्कृष्ट पाचन सक्रियकर्ता हो। यो इन्जाइम यति शक्तिशाली छ कि यसले आफ्नो तौलको २०० गुणा तौलको प्रोटिन पचाउन सक्छ। यसले हाम्रो शरीरको आफ्नै इन्जाइमहरूलाई हामीले खाने खानाबाट सबैभन्दा धेरै पोषक तत्वहरू निकाल्न मद्दत गर्छ।
Papain घाउ लागि घरेलु उपचार रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। कच्चा मेवाको बोक्रामा यो पदार्थको उच्चतम मात्रा हुन्छ। पपीताको बोक्रा सिधै प्रभावित क्षेत्रमा लगाउन सकिन्छ।
पपीता बीटा क्यारोटिन, भिटामिन ए र सी, फ्लेभोनोइड्स, बी भिटामिन, फोलिक एसिड र प्यान्टोथेनिक एसिड जस्ता एन्टिअक्सिडेन्ट पोषक तत्वहरूको समृद्ध स्रोत हो।
मेवामा क्याल्सियम, क्लोरीन, आइरन, फस्फोरस, पोटासियम, सिलिकन र सोडियम पनि थोरै मात्रामा पाइन्छ। पाकेको मेवामा प्राकृतिक शर्करा प्रशस्त पाइन्छ।
स्वास्थ्यको लागि लाभ
पपीतामा प्राचीन कालदेखि नै चिनिने अद्भुत औषधीय गुणहरू छन्। सबैभन्दा सजिलै पचाउन सकिने फलहरू मध्ये एकको रूपमा, मेवा युवा र वृद्ध सबैका लागि एक उत्कृष्ट स्वस्थ खाना हो।
पपीताका स्वास्थ्य लाभहरू सबै पक्षहरू उल्लेख गर्न धेरै व्यापक छन्, तर यहाँ केहि सामान्य रोगहरूको सूची छ जुन मेवाले लड्न मद्दत गर्दछ:
विरोधी भडकाऊ प्रभाव। सूजनलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न papain को क्षमता रुमेटोइड गठिया, ओस्टियोआर्थराइटिस, गाउट र दम जस्ता रोगहरूको उपचारमा धेरै सान्दर्भिक छ।
कोलोन क्यान्सर, रोकथाम। पपीता फाइबरले कोलोनमा कार्सिनोजेनिक विषाक्त पदार्थहरूसँग बाँध्छ र आन्द्रा चाल्दा शरीरबाट बाहिर निकालिन्छ।
पाचन। पाचनलाई उत्तेजित गर्ने प्राकृतिक रेचकको रूपमा पपीतालाई व्यापक रूपमा चिनिन्छ। मेवा नियमित खाँदा कब्जियत, रगत बग्ने र पखालाबाट मुक्ति मिल्छ।
एम्फिसिमा। यदि तपाइँ धुम्रपान गर्नुहुन्छ भने, मेवाको जुस पिउनाले तपाइँको भिटामिन ए भण्डारहरू भरिनेछ। यसले तपाईंको जीवन बचाउन सक्छ, तपाईंको फोक्सोलाई बचाउन सक्छ।
हृदय रोगहरू। मेवामा पाइने तीन शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टले कोलेस्ट्रोल अक्सिडेशन रोक्न मद्दत गर्छ। कोलेस्ट्रोलको अक्सिडाइज्ड रूपहरूले अन्ततः हृदयघात वा स्ट्रोक निम्त्याउन सक्छ।
आन्द्रा विकार। कच्चा पपीता फलफूलमा भरपुर मात्रामा पाइने पपाइन ग्यास्ट्रिक रसको अपर्याप्त स्राव, पेटमा अत्यधिक बलगम, अपच र आन्द्राको जलनबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि अत्यन्त लाभदायक छ।
मासिक धर्म विकारहरू। कच्चा मेवाको रसको सेवनले पाठेघरको मांसपेशी फाइबरलाई संकुचित गर्न मद्दत गर्दछ, जसले मासिक धर्म चक्रलाई सामान्य बनाउँछ।
छाला रोगहरु। कच्चा मेवाको रस छालाको अवस्था जस्तै मुँहासे र psoriasis को उपचार मा धेरै उपयोगी छ। घाउहरूमा लगाउँदा, यसले पिप र सुन्निनबाट रोक्छ। नपाकेको मेवाको पल्प अनुहारमा लगाउँदा पिग्मेन्टेसन र खैरो दाग हटाउँछ, मेवाले छालालाई मुलायम र कोमल बनाउँछ। काेशिस गर।
प्लीहा। एक हप्ताको लागि पपीताको मजा लिनुहोस् - दिनको दुई पटक खानाको साथ प्लीहाको कार्य सामान्य नआएसम्म।
घाँटी। टन्सिलको सूजन, डिप्थेरिया र घाँटीको अन्य रोगहरूका लागि कच्चा मेवाको ताजा रस महसँग नियमित रूपमा पिउनुहोस्। यसले संक्रमण फैलिनबाट रोक्छ।
सुझाव
यदि तपाईं दिनको समयमा फल खान चाहनुहुन्छ भने, रातो-सुन्तला छाला भएको पपीता छनौट गर्नुहोस्। दाँत लागेका र धेरै पाकेका फलहरू नखानुहोस्।
यदि तपाईं पकाउने प्रक्रियालाई ढिलो गर्न चाहनुहुन्छ भने, फ्रिजमा फल राख्नुहोस्। पकाउने प्रक्रियालाई गति दिन, यसलाई कोठाको तापमानमा भण्डार गर्नुहोस्।
पपीतालाई लामो दिशामा काट्नुहोस् र त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। पपीताको सबैभन्दा मीठो भाग डाँठबाट सबैभन्दा टाढाको अन्त्यमा केन्द्रित हुन्छ।
तपाईं ताजा कागतीको रसमा पपीताको पल्प पनि थप्न सक्नुहुन्छ। यसले फलको स्वाद बढाउँछ। वा पपीताको टुक्रालाई अन्य फलफूलहरू जस्तै स्ट्रबेरीसँग मिलाएर प्यूरी बनाउनुहोस्।