सामग्रीहरू
विवरण
नाशपातीको रूखको फल स्वास्थ्यकर स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट चीजहरू मध्ये एक हो, विज्ञहरूले भने।
नाशपाती गुलाबी परिवारको फल बोटहरूसँग सम्बन्धित छ, लामो-कलेजो हो, २०० वर्षको लागि जीवन धान्न सक्दछ, त्यहाँ representatives०० भन्दा बढी वर्षसम्म बाँच्ने प्रतिनिधिहरू पनि हुन्छन्। त्यहाँ नाशपातीका हजार भन्दा बढी किसिमहरू छन्, जुन प्रत्येक बढ्दो अवस्था, आकार र फलहरूमा भिन्न छ।
आजकल, नाशपाती स्थानीय बगैंचामा एक सामान्य बोट बनेको छ। यो कल्पना गर्न गाह्रो छ कि एक पटक यो हाम्रो अक्षांशमा बढाउन असम्भव थियो। थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि नाशपाती पुरातन संस्कृतिहरूको हो, यसको चित्रहरू पोम्पेई शहरमा उत्खननको समयमा भेटिए, फलफूलका बारे जानकारी भारत र ग्रीसको ग्रन्थहरूमा फेला पर्यो। यो फल यसको लाभदायक गुणहरु संग आश्चर्यचकित गर्न को लागी सक्षम छ, जो यसको स्वाद संग राम्ररी परिचित छन्।
PEE ईतिहास
पूर्वीय साहित्यमा, नाशपातीको पहिलो उल्लेखहरू हाम्रो युगभन्दा पहिले धेरै सहस्राब्दी भेटिन्छ। सम्भवतः चिनियाँ मालीहरूले पहिलो पटक बिरुवा बढ्न थाले। यद्यपि, चाँडै नै संस्कृति ग्रीस र कालो समुद्री तटमा फैलियो। भारतीय लोक कला मानवीय अनुभव र भावनाहरु संग नाशपाती रूख सम्पन्न।
होमरका कामहरूमा, कसैले फलफूलका साथ सुन्दर बगैंचाको विवरण भेट्टाउन सक्दछ, जस मध्ये एक नासपाती पनि उल्लेख गरिएको छ। पुरातन ग्रीक दार्शनिक थियोफ्रस्टसले तर्क गरे कि आधुनिक शहर केर्चको इलाकामा नाशपातीहरू विभिन्न प्रकारका हुन्छन् र तिनीहरूको आकार, आकार र स्वादको साथ आश्चर्यचकित हुन्छन्।
लामो समयको लागि, कच्चा जंगली नाशपाती उपभोगका लागि अयोग्य ठानिन्थ्यो। इतिहासलाई यातनाको एक पुरानो रूप पनि थाहा छ, जसमा एक बन्दीलाई जबरजस्ती जंगली नाशपाती फल खान लगाइन्थ्यो। युरोपेली प्रजनकहरूले १ the औं शताब्दीमा नाशपातीमा मात्र विशेष चासो देखाउन थाले।
त्यसबेला नयाँ प्रजातिहरू पैदा भएको थियो, जुन मीठो स्वादले छुट्याएको थियो। त्यहि समयमा, एक नाशपाती प्रजाति एक तेल सुसंगतता संग देखा पर्दछ, फल गूदे नरम र मीठो थियो, त्यसैले यो कुलीन को मनपरायो।
क्यालोरी सामग्री र संरचना
नाशपातीको क्यालोरी सामग्री
नाशपातीमा कम उर्जा मूल्य हुन्छ र उत्पादको १०० ग्राम ग्राम केवल k२ केसीएल हुन्छन्।
PEAR रचना
नाशपातीमा चिनी, जैविक एसिड, एन्जाइम, फाइबर, टेनिन, नाइट्रिक र पेक्टिन पदार्थ, भिटामिन सी, बी १, पी, पीपी, क्यारोटीन (प्रोविटामिन ए), साथ साथै फ्लाभोनोइड्स र फाइटोनसाइड्स (क्यालोराइजर) समृद्ध हुन्छ।
क्यालोरी, kcal: .२. प्रोटीन, g: ०.।। फ्याट्स, g: ०.। कार्बोहाइड्रेट, g: १०.०
स्वाद गुणहरू
नाशपातीको मीठो स्वाद हुन्छ, कहिलेकाँही मीठो र मिठो हुन्छ। जंगली बोटको फल तीखो हुन्छ। पल्पको स्थिरता पनि विविधतामा निर्भर हुन सक्छ। केही फलहरूमा रसिलो र तेलको लुगाहरू हुन्छन्, अरूहरू सुक्खा र कडा हुन्छन्।
नाशपातीको उपयोगी गुणहरू
PEAR को मुख्य मान पोषक तन्तु (२.2.3 g / १०० g) को सामग्रीमा हो। यसको भिटामिन सी सामग्री कम छ। फोलिक एसिड सामग्रीको मामलामा, नाशपाती पनि कालो करन्ट्सभन्दा उच्च हुन्छ।
नाशपाती प्राय: स्याउ भन्दा मीठो लाग्छ, यद्यपि तिनीहरूमा चिनी कम हुन्छ। धेरै प्रकारका नाशपातीहरू आयोडिनलगायत ट्रेस एलिमेन्टहरूमा धनी हुन्छन्।
नाशपातीमा धेरै फोलिक एसिड हुन्छ, जुन बच्चाहरू, गर्भवती महिलाहरू र हेमाटोपोजीस समस्याको बारेमा चिन्तित व्यक्तिहरूका लागि महत्त्वपूर्ण छ।
PEE सामान्यतया मुटुको लागि र विशेष गरी हृदय तालको गडबडीको लागि धेरै उपयोगी छ। यो यस कारणले हुन्छ कि नाशपातीमा धेरै पोटेशियम हुन्छ, जसको मतलब यो हो कि यसमा क्षारीय गुणहरू छन् जुन हृदयको काममा लाभदायक प्रभाव पार्दछ। वैसे, एक PEAR को राम्रो र बलियो सुगन्ध, यसको अधिक लाभ, विशेष गरी हृदय को लागी। स्याउ जस्तो छैन, नाशपाती पनि फोक्सो को लागी राम्रो हो।
पाचन प्रणालीको लागि यस फलका फाइदाहरू अमूल्य छन्। पाकेको, रसिलो र मीठो नाशपाती खाना पचाउनमा मद्दत गर्दछ, लंगर हुने गुणहरू हुन्छन् र त्यसैले आन्द्रा रोगका लागि लाभदायक हुन्छन्। PEE पल्प एप्पल लुगाहरु भन्दा शरीर सजिलै सहन गर्दछ।
कलेजोका बिरामी रोगहरूका लागि, कोलेसिटाइटिस, ग्यास्ट्रिटिस, बिहानको दुई नासपट्टा खाने र दुखाइ कम गर्ने, आन्द्राको अस्वस्थता हटाउने, पोषण विशेषज्ञहरूको भनाइ छ।
थप रूपमा, उनीहरूको अनुसार, नाशपातीहरूले एक सजीव, स्फूर्तिदायी र हंसमुख प्रभाव पार्छ र मुड सुधार गर्दछ। नाशपातीको रस र फलको डिकोक्शनमा एन्टिबायोटेरियल गतिविधि हुन्छ arbutin को एन्टिबायोटिक सामग्रीको कारण। ती रक्त नलीहरूका भित्ताहरू बलियो बनाउनको लागि पनि उपचारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
र पनि नाशपातीको रस उत्कृष्ट उत्कृष्ट, टोनिक र भिटामिन उपचार हो, यो केहि ग्यास्ट्रिक रोगहरूको उपचारमा असामान्य रूपमा उपयोगी छ।
तिनीहरूको कम क्यालोरी सामग्रीको कारण, नाशपातीहरूलाई विभिन्न डाइटहरूमा सिफारिस गरिन्छ।
कोस्मेटोलजीमा PEAR
कस्मेटिक उद्देश्यका लागि, पाकेको नाशपाती फलहरू (तिनीहरूबाट ग्रुयल) प्रयोग गरिन्छ, प्राथमिकतामा जंगली बासी नाशपाती - तिनीहरूमा अधिक भिटामिन, जैविक र जैविक दृष्टिले सक्रिय पदार्थ हुन्छन्।
Contraindications
नाशपातीको खोर्सानी र अत्यन्त तीखो प्रजातिहरूले पेट र कलेजोलाई मजबुत पार्छ, भोक जगाउँछ, तर शरीरलाई अवशोषित गर्न (क्यालोरीसेटर) बढी गाह्रो हुन्छ। तसर्थ, यस प्रकारको नाशपाती वृद्ध र स्नायु प्रणालीको गम्भीर विकारबाट ग्रस्त व्यक्तिहरूको लागि contraindated छ।
नासपातीलाई काट्दा एउटा रमाइलो मुस्कान लुगाहरूमा ढुony्गाकोषहरूको उपस्थितिद्वारा वर्णन गरिएको छ, जसका झिल्लीहरू लिग्निफाइड फाइबर समावेश गर्दछ। यो धेरै फाइबरले सानो आन्द्राको श्लेष्म झिल्लीलाई उत्तेजित गर्दछ, यसैले, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगहरूको खतराका साथ, नाशपाती खानबाट अलग रहनु उत्तम हुन्छ।
नाशपातीलाई कसरी छनौट र भण्डार गर्ने
नाशपाती उठाउँदा पकाउँछ, यो उत्पादकहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ, अपवाहित फलहरू टिप्नका लागि यातायातको लागि तिनीहरूको उपयुक्तता बचाउनका लागि। तसर्थ, प्राय जसो पसल र बजारमा सल्फहरूमा, तपाईं केवल एक पकडको नाशपाती वा कृत्रिम रूपमा पाकेको फेला पार्न सक्नुहुन्छ।
फल छनौट गर्दा, सबैभन्दा पहिला, छालाको अवस्थामा ध्यान दिनुहोस्; यसको कुनै क्षति, खरोंच, कालो पार्ने वा सडाहरूको ट्रेस हुनु हुँदैन। यसले र color्गद्वारा नासपातीको पाक्ने कार्य गर्न कार्य गर्दैन - यो विविधतामा निर्भर गर्दछ, धेरै प्रजातिहरू पनि एक परिपक्व अवस्थामा समेत आफ्नो हरियो रंग राख्छन्। कहिलेकाँही फलको एक छेउमा ब्लश परिपक्वताको प्रमाण हुन सक्छ। नाशपातीको खुट्टाको नजिक सतहमा ध्यान दिनुहोस् - यदि त्यसमा खैरो दागहरू देखा पर्दछ भने फलहरू बासी हुन्छन्।
एक पाकेको नाशपाती मध्यम दृढता र एक सुखद गन्ध exudes छ। गूदेको स्वाद मीठो हुनुपर्दछ।
ताजा नाशपातीको शेल्फ जीवन पाक्ने र तापमान सर्तको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। पाकेको फलहरू नाश हुन सक्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई तुरून्त वा केही दिन भित्र खान सिफारिस गरिन्छ। फ्रिजमा त्यस्ता फलहरू हटाएर, तपाईं तिनीहरूको शेल्फको जीवन एक हप्तासम्म विस्तार गर्न सक्नुहुनेछ।
प्रयोग गर्नु अघि, कच्चा नाशपातीलाई तातो ठाउँमा राख्नुपर्नेछ र पाकेको लागि कुर्नुहोस्। शून्य तापक्रममा, एक अप्रिय नाशपातीलाई छ महिनासम्म कागजको झोलामा राख्न सकिन्छ।
यदि, जे होस्, प्लास्टिकको झोलाहरू प्रयोग गरिए, तिनीहरू राम्ररी बन्द गर्न सकिदैन; उत्तम विकल्प भनेको ब्यागको क्षेत्रमा साना प्वालहरू काट्नु हो।