अचारको लसुन विधि। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्रीहरू

सामग्री अचार लसुन

प्याज लसुन .750.0०.० (ग्राम)
सिरका .750.0०.० (ग्राम)
पानी .750.0०.० (ग्राम)
खाडी पात (.० (टुक्रा)
तातो मिर्च (.० (टुक्रा)
टेबल नुन .80.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

लसुनको बोक्रा ताछ्नुहोस्, स्काल्ड गर्नुहोस् र minutes० मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि cold घण्टा को लागी चिसो पानी खन्याउनुहोस्। Hours घण्टा पछि, लसुन--लिटर जारमा राख्नुहोस् र ब्राइनले छोप्नुहोस्। ब्राउनका लागि, तेज पात, कालो मिर्च, नुन र चिनीलाई पानीमा राख्नुहोस्। फोका यो उमालेको रूपमा, सिरका खन्नुहोस् र लसुन को एक जार मा खन्याउनुहोस्। धुप र ठाउँले कभर गर्नुहोस्। कम्तिमा एक महिना खडा हुनुपर्छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान42.4०१ केसीएल1684०१ केसीएल2.5%5.9%3972 g
प्रोटीन1.8 g76 g2.4%5.7%4222 g
बोसो0.1 g56 g0.2%0.5%56000 g
कार्बोहाइड्रेट9.1 g219 g4.2%9.9%2407 g
जैविक एसिड143 g~
Alimentary फाइबर4.1 g20 g20.5%48.3%488 g
पानी84.4 g2273 g3.7%8.7%2693 g
खरानी0.7 g~
भिटामिन
भिटामिन बी १, थाइमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3%3.1%7500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.02 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.1%2.6%9000 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10%23.6%1000 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक2.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम3%7.1%3333 g
भिटामिन पीपी, सं0.5988 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3%7.1%3340 g
Niacin0.3 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K71 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम2.8%6.6%3521 g
क्याल्सियम, Ca62.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम6.2%14.6%1608 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम8.2 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.1%5%4878 g
सोडियम, ना18.2 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.4%3.3%7143 g
सल्फर, S6.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.7%1.7%15152 g
फास्फोरस, पी27 मिलीग्राम800 मिलीग्राम3.4%8%2963 g
क्लोरीन, Cl2212 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम96.2%226.9%104 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.8%6.6%3600 g
आयोडिन, I.2.4 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1.6%3.8%6250 g
कोबाल्ट, Co.3 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg30%70.8%333 g
मैंगनीज, Mn0.2279 मिलीग्राम2 मिलीग्राम11.4%26.9%878 g
कपर, क्यू.45.1 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg4.5%10.6%2217 g
मोलिब्डेनम, मो।.4.1 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg5.9%13.9%1707 g
जिंक, Zn0.2989 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.5%5.9%4015 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू7 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.1 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

अचार अचार भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्लोरीन -,,, २%, कोबाल्ट - %०%, मैंगनीज - ११,96,2%
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
 
क्यालोरी र रेसिपी सामग्रीको रासायनिक संरचना अचार लसुन प्रति १०० ग्राम
  • 149०१ केसीएल
  • 11०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
  • 313०१ केसीएल
  • 40०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ,२,42,4 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि अचार लसुन, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व

जवाफ छाड्नुस्