सामग्री आलु पिग्गी
| आलु | .3000.0०.० (ग्राम) |
| पोर्क, 1 श्रेणी | .2000.0०.० (ग्राम) |
| सूर्यमुखी तेल | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
| मक्खन | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
| दुध गाई | .100.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
| जमीन कालो मिर्च | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
सामान्य नुस्खा (दुध, माखन र अण्डाको साथ) अनुसार मसिएको आलु तयार गर्नुहोस्, तर धेरै बाक्लो। त्यसोभए फिलिंग तयार गर्नुहोस्: मासुलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, आधा घण्टासम्म उमालेर फ्राई गर्नुहोस्। एक पकाउने पानामा केही मॅश आलुहरू राख्नुहोस्, स्तर र त्यसमा स्लाइडमा सबै मासु राख्नुहोस्। त्यसपछि बाँकी पकाइएको आलुको साथ मासु बन्द गर्नुहोस् र त्यसबाट मोल्ड बनाउनुहोस् जुन टाउकोको साथ सुँगुर जस्तो देखिन्छ, सुँगुर, एक पुच्छर, आदि। शायद केहि काम गर्दछ। जब कलाको भाग पूरा हुन्छ, यसले केहि अण्डाहरूलाई हराउँछ, शव ग्रीस गर्दछ र केही मिनेटका लागि ओभनमा राखिन्छ (सुँगुर खैरो नभएसम्म)।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 130.2०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.7% | 5.9% | 1293 g |
| प्रोटीन | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 4.8% | 1583 g |
| बोसो | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 12.7% | 602 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.5% | 3042 g |
| जैविक एसिड | 4.7 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.2% | 1818 g |
| पानी | 57 g | 2273 g | 2.5% | 1.9% | 3988 g |
| खरानी | 0.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .40 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% | 5.1% | 1500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 3.4% | 2250 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 18.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.7% | 2.8% | 2688 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.6% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 7.7% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.3% | 1% | 7547 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.02 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 8.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.1% | 7% | 1098 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.06 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 3.1% | 2500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.9968 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10% | 7.7% | 1002 g |
| Niacin | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 353.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 14.1% | 10.8% | 708 g |
| क्याल्सियम, Ca | 11.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 0.9% | 8696 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 17.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.5% | 3.5% | 2235 g |
| सोडियम, ना | 14.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| सल्फर, S | 59.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.9% | 4.5% | 1689 g |
| फास्फोरस, पी | 70.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.8% | 6.8% | 1141 g |
| क्लोरीन, Cl | 115.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 5% | 3.8% | 1995 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .446 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .59.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .77.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 3.8% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .4.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.9% | 2.2% | 3409 g |
| कोबाल्ट, Co | .4.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 42% | 32.3% | 238 g |
| लिथियम, ली | .39.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.094 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.7% | 3.6% | 2128 g |
| कपर, क्यू | .91.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 9.6% | 7.4% | 1045 g |
| निकल, नी | .4.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .5.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .258.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.03 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .0.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .29.1 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 13746 g |
| क्रोम, सीआर | .7.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 15.2% | 11.7% | 658 g |
| जिंक, Zn | 0.5763 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.8% | 3.7% | 2082 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 6.5 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.7 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 13.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
आलु सुँगुर भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै पोटेशियम - १,,२%, कोबाल्ट -% 14,1%, क्रोमियम - ११,२%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE इन्ग्रेडेन्ट्स आलु Piggy PER १०० g
- 77०१ केसीएल
- 142०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १,०,२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि आलुबाट सुँगुर, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व