सामग्री प्याज सॉस
पशु बोसो | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
गहुँको पीठो, प्रीमियम | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
प्याज | (.० (टुक्रा) |
पानी | .500.0०.० (ग्राम) |
तर | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
जमीन कालो मिर्च | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
खुर्सिएको प्याजलाई घण्टीमा काट्नुहोस्, तातो फ्याटमा सुनौं खैरो ब्राउन नभएसम्म अर्को डिशमा हस्तान्तरण गर्नुहोस्। फ्याटमा पिठो साठ्नुहोस, बिस्तारै यसलाई पानीले पातलो पार्नुहोस्, यसलाई उमालेर, नुन, मरिच, खमिरा क्रीम र प्याज थप्दै।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 63.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
प्रोटीन | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
बोसो | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
कार्बोहाइड्रेट | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
जैविक एसिड | 28.1 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
पानी | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
खरानी | 0.2 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .20 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
Retinol | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.01 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 10.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.02 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.03 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .2.8 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.02 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.01 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% | 2% | 7500 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .0.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.2294 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
Niacin | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 30.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
क्याल्सियम, Ca | 12.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
सिलिकन, सि | 0.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 2.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
सोडियम, ना | 5.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
सल्फर, S | 11.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
फास्फोरस, पी | 14 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
क्लोरीन, Cl | 441.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 19.2% | 30% | 521 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .89.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .23.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .3.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 0.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
आयोडिन, I | .0.8 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
कोबाल्ट, Co | .0.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 7% | 11% | 1429 g |
मैंगनीज, Mn | 0.0521 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
कपर, क्यू | .17 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .1.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
निकल, नी | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .0.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .52.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .0.3 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
टाइटन, तपाईं | .0.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .5.3 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
क्रोम, सीआर | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
जिंक, Zn | 0.1437 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 2.6 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
प्याजको चटनी भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: क्लोरीन - २%%
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्र प्याज सॉस PER १०० g
- 899०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
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