सामग्री आलुहरू र कुटीर चीजको साथ पाइहरू
| आलु | (.० (टुक्रा) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | १.० (चम्मच) |
| कम बोसो पनीर 0,6% | .300.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको जर्सी | (.० (टुक्रा) |
| गहुँको पीठो, प्रीमियम | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| शुगर १ 1.0 १। | तालिका। चम्चा (चिसो प्रशोधन) |
| कागतीको रस १ | तालिका। चम्चा (चिसो प्रशोधन) |
| कुखुरा अंडा १.० | टुक्रा () |
तयारीको विधि
आलु उमाल्नुहोस्। चिसो उमालेको आलु पिट्नुहोस्, पिटेको अण्डा, नुन, एक गिलास पीठो थप्नुहोस्। आटा मुछ्नुहोस्, आटा बोर्डमा रोल गर्नुहोस्, गिलासको साथ सर्कलहरू काट्नुहोस्, अण्डाको साथ ब्रश गर्नुहोस्। प्रत्येक सर्कलमा भरिने चम्मच राख्नुहोस्, सर्कलको किनारहरू निचोड गर्नुहोस्, उत्पादनहरूलाई पाईको आकार दिनुहोस्। भर्नको लागि, पहेंलो, ग्रेटेड जेस्ट, चिनी, एक चम्चा पीठो संग मिश्रित कुटीर चीज प्रयोग गर्नुहोस्। एक ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा पाईहरू व्यवस्थित गर्नुहोस्, अण्डाको साथ ब्रश गर्नुहोस् र ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 98.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.9% | 6% | 1708 g |
| प्रोटीन | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 11.5% | 884 g |
| बोसो | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.6% | 6222 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 g | 219 g | 6.8% | 6.9% | 1460 g |
| जैविक एसिड | 22.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| पानी | 56.8 g | 2273 g | 2.5% | 2.5% | 4002 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .40 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 28 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.6% | 5.7% | 1786 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 6.1% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 10.1% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .15.8 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 4% | 4.1% | 2532 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.4 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 13.3% | 13.5% | 750 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 5.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.2% | 6.3% | 1607 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 2% | 5000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% | 2.7% | 3750 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.4% | 7.5% | 1351 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.0276 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10.1% | 10.2% | 986 g |
| Niacin | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 231.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.3% | 9.4% | 1079 g |
| क्याल्सियम, Ca | 42.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.3% | 4.4% | 2342 g |
| सिलिकन, सि | 0.4 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 16.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.1% | 4.2% | 2469 g |
| सोडियम, ना | 21.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.6% | 1.6% | 6103 g |
| सल्फर, S | 28.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| फास्फोरस, पी | 90.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.4% | 11.6% | 880 g |
| क्लोरीन, Cl | 398.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 17.3% | 17.5% | 578 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .371.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .42 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .54.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 4% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2% | 2% | 5000 g |
| कोबाल्ट, Co | .3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 30% | 30.4% | 333 g |
| लिथियम, ली | .23 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1198 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 6.1% | 1669 g |
| कपर, क्यू | .79.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8% | 8.1% | 1256 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .6.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 9.6% | 9.7% | 1045 g |
| निकल, नी | .1.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .0.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .149.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .8.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 14.7% | 14.9% | 679 g |
| टाइटन, तपाईं | .1.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .21.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.5% | 18433 g |
| क्रोम, सीआर | .3.5 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7% | 7.1% | 1429 g |
| जिंक, Zn | 0.372 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.1% | 3.1% | 3226 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 10.3 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 22.6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
आलु र कुटीर चीजको साथ प्याटिज भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - १,,12%, फास्फोरस - ११,13,3%, क्लोरीन - १,,11,4%, कोबाल्ट - %०%, सेलेनियम - १,,17,3%
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इन्ट्रिएन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण आलु र कुटीर चीजको साथ पाइहरू १०० ग्राम
- 77०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 110०१ केसीएल
- 354०१ केसीएल
- 334०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री,,, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि पियाहरू आलु र कुटेज चीजको साथ, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक