सामग्री आलु क्यासरोल
| आलु | (.० (टुक्रा) |
| पशु बोसो | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
| प्याज | (.० (टुक्रा) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| दुध गाई | (.० (अन्नको गिलास) |
| अजमोद | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
स्ट्यू आलु, खुल्ला र पट्टि वा स्लाइस काट, एक सानो पानी र बोसो मा। फ्याटमा बारीक काटिएको प्याज फ्राई। बारीक साग कोट र भुटेको प्याज संग आलु मा चलाउनुहोस्। एक ग्रेस्ड फ्राईंग प्यानमा द्रव्यमान राख्नुहोस्, अण्डो र दूधको मिश्रणमाथि खन्याउनुहोस् र ओभनमा बेक गर्नुहोस्। माछा र कुखुराको भाँडा माझ्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 79.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.7% | 5.9% | 2110 g |
| प्रोटीन | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 4.8% | 2621 g |
| बोसो | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 9.6% | 1302 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2772 g |
| जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.5% | 1667 g |
| पानी | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 4.4% | 2896 g |
| खरानी | 1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .60 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 5.9% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 7% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 25.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 5.1% | 6.4% | 1946 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 7.5% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 12.5% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .7.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.8% | 2.3% | 5479 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.1 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.8% | 6% | 2093 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 2.5% | 5000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.0814 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.4% | 6.8% | 1849 g |
| Niacin | 0.6 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 331.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13.2% | 16.5% | 755 g |
| क्याल्सियम, Ca | 36.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.7% | 4.6% | 2710 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 17.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.3% | 5.4% | 2312 g |
| सोडियम, ना | 23.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% | 2.3% | 5485 g |
| सल्फर, S | 41.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.2% | 5.3% | 2410 g |
| फास्फोरस, पी | 67.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| क्लोरीन, Cl | 62.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.7% | 3.4% | 3668 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .455.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .73.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .71.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 4% | 5% | 2500 g |
| कोबाल्ट, Co | .3.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 38% | 47.6% | 263 g |
| लिथियम, ली | .36.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1058 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.3% | 6.6% | 1890 g |
| कपर, क्यू | .83.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .5.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7.4% | 9.3% | 1346 g |
| निकल, नी | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .2.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .282.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .25.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.8% | 15748 g |
| क्रोम, सीआर | .5.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 11.2% | 14% | 893 g |
| जिंक, Zn | 0.416 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.5% | 4.4% | 2885 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 5.7 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.1 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 46.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
आलु ग्रेटिन भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै पोटेशियम - १,,२%, कोबाल्ट -% 13,2%, क्रोमियम - ११,२%
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
CALORIES र RECIPE INGREDIENTS आलू पुलाव PER १०० g को रासायनिक सम्मिश्रण
- 77०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
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