सामग्रीहरू
यो हाम्रो समयको सबैभन्दा विवादास्पद पोषण प्रणाली मानिन्छ। यस प्रविधिको समर्थकहरूले यसको फाइदाजनक गुणहरू प्रमाणित गर्छन्, र धेरै पोषण विज्ञहरूले यसको विपरीत दाबी गर्छन्। वास्तवमा कसले सही हो भन्ने कुरा अन्तमा निर्णय गरिएको छैन।
विभाजन खाने सिद्धान्त आहारमा मिल्दो र असंगत खाद्य पदार्थहरू छुट्याउनु हो।
यदि असंगत खाना पेटमा प्रवेश गर्छ भने, त्यसपछि यसको पाचन अझ गाह्रो हुन्छ, जसले विषाक्त पदार्थको रूपमा शरीरमा अप्रशोधित खानाको भण्डारण निम्त्याउँछ र फलस्वरूप, मोटोपना हुन्छ। उत्पादनहरू कम्पोनेन्टहरू र समाहित माध्यमको संरचना अनुसार विभाजित हुन्छन्: उदाहरणका लागि, प्रोटीनहरू तोड्नको लागि, एक अम्लीय माध्यम चाहिन्छ, र कार्बोहाइड्रेटहरू क्षारीयमा आत्मसात हुन्छन्। यदि तपाइँ एकै साथ विभिन्न खानाहरू खानुहुन्छ जसमा प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेटको महत्त्वपूर्ण मात्रा हुन्छ, तब केहि पदार्थहरू राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्, जबकि अन्य निष्क्रिय, किण्वन योग्य हुन्छन्, जसले पेटमा असुविधा उत्पन्न गर्दछ, चयापचय, प्यान्क्रियाजको काममा बाधा पुर्याउँछ। नतिजा, फ्याटी इन्टरलेयरहरू।
Shelton अलग खाना आहार संग अनुपालन
अमेरिकी पोषणविद् र चिकित्सक हर्बर्ट शेल्टन खाना अनुकूलताका लागि नियमहरू बनाउने पहिलो व्यक्ति थिए। मुख्य बिन्दु खाना प्रशोधन, शरीर द्वारा पोषक तत्वहरूको अवशोषण र यसरी अधिक वजन घटाने को सुविधा को लागी असंगत खाना को अलग उपयोग मा निहित छ। कम्तिमा दुई घण्टा असंगत उत्पादनहरु को रिसेप्शन बीच पारित गर्नुपर्छ। र खाना खानु अघि, उमालेको सादा पानी वा अझै पनि खनिज पानी पिउन सिफारिस गरिन्छ।
आधारभूत नियमहरू:
- 1 तपाइँ एक पटक मा खट्टा खाना संग कार्बोहाइड्रेट खाना खान सक्नुहुन्न। उदाहरण को लागी, रोटी, मटर, केला र खजूर कागती, सुन्तला, अंगूर, क्रेनबेरी र अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थ संग असंगत छन्।
- 2 कार्बोहाइड्रेटहरूसँग एक समयमा प्रोटीन खान निषेध गरिएको छ। उदाहरण को लागी, मासु, अण्डा, माछा, चीज, दूध रोटी, दलिया र चाउचाउ संग नमिल्ने हो।
- 3 साथै, तपाईं एकै समयमा दुई प्रोटीन उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न।
- 4 फ्याटहरू प्रोटीनसँग असंगत छन्।
- 5 तपाइँ एक खाना मा प्रोटीन संग एसिडिक फलहरु लाई खान हुँदैन। उदाहरण को लागी, नींबू, अनानास, चेरी, खट्टा बेर र स्याउ मासु, अण्डा, नट संग खाईन्छ।
- 6 एक पटकमा चिनी संग स्टार्च लिन निषेध गरिएको छ, किनकि यी उत्पादनहरूको संयोजनले पेटमा किण्वन निम्त्याउँछ। उदाहरण को लागी, रोटी मा जाम, चिनी गुड़ अनाज र आलु संग असंगत छन्।
- 7 एकै पटक स्टार्च समावेश भएको केवल एक उत्पादनलाई अनुमति छ। किनभने यदि तपाइँ दुई अलग प्रकारको स्टार्चलाई मिलाउनुहुन्छ, तब एउटा शोषण हुन्छ, र अर्को पेटमा रहन्छ, यसले बाँकी खानाको प्रशोधनमा हस्तक्षेप गर्दछ र किण्वनको कारण दिन्छ। उदाहरण को लागी, आलु र रोटी संग दलिया असंगत पदार्थ हो।
- 8 वा तरबूज कुनै खाना संग राम्रो संग जान सक्दैन।
- 9 कुनै पनि अन्य उत्पादनहरु संग प्रयोग गर्न सकिदैन, यो यसको प्रयोगबाट पूर्ण रूपमा अस्वीकार गर्न सल्लाह दिइन्छ।
मुख्य उत्पाद समूहहरू
अलग खाना को आहार को अधीनमा, सबै उत्पादनहरु संगतता लागि अलग समूह विभाजित छन्।
- प्रोटीन: मासु, सोया, माछा, चीज, नट, फलहरू।
- फ्याट:, खट्टा क्रीम, चरबी, तरकारी र मक्खन।
- कार्बोहाइड्रेट: अन्न, रोटी, पास्ता, आलु, फलफूल, चिनी, मीठा फलहरू।
- स्टार्च: अनाज, आलु, मटर, रोटी, बेक्ड सामानहरू।
- मीठो फलको समूह: मिति, केरा, किसमिस, पर्सिमन्स, नेभारा।
- खट्टा तरकारी र फलहरु को एक समूह: सुन्तला, टमाटर ,, अंगूर, आडू, अनानास, नींबू, अनार।
अलग पोषण को फाइदा
- किनकी मिल्दो उत्पादनहरू चाँडै प्रशोधन गरिन्छ, यसले क्षय र खाद्य मलबेको किण्वनको प्रक्रियालाई बेवास्ता गर्छ, जसले शरीरको नशा कम गर्छ।
- सामान्य कल्याणकारी सुधार गर्दछ।
- अलग खानाले वजन घटाउन योगदान पुर्याउँछ, जसमा परिणाम स्थिर रहन्छ।
- यस प्रणालीले शरीरमा गह्रौं बोझ कम गर्दछ, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसअर्डरहरू र हृदय सम्बन्धी रोगहरूका लागि उपयोगी छ।
- यस तथ्यको अतिरिक्त कि अलग पोषण को विधि एकदम सख्त छ, विशेष ज्ञान र उत्पादनहरु को पूर्ण फिल्टरिंग को आवश्यकता छ, एक विकल्प विभिन्न मिल्दो समूह को एकान्तरण मा प्रदान गरिएको छ, साथ साथै धेरै अन्य को विपरीत, आहार को महत्वपूर्ण विविधता को अवसर प्रदान गरिएको छ। पोषण विधिहरू।
- अलग पोषण को बारे मा धेरै फरक सिद्धान्तहरु को बावजुद, यो प्रणाली मुख्य रूप देखि एक स्वस्थ जीवनशैली को प्रवर्द्धन को रूप मा मानिन्छ, यसैले, यो विधि को सार उत्पादनहरु को विभाजन मा मात्र होइन, तर मध्यम सेवन मा पनि छ।
किन अलग खाना खतरनाक छ?
यो पौष्टिक नियम कृत्रिम छ, यसैले लामो समयसम्म छुट्टै आहारको पालना गर्दा पाचनको सामान्य, प्राकृतिक प्रक्रियामा बाधा ल्याउन सम्भव छ।
- मानिस मूलतः विभिन्न, मिश्रित खानाहरू खानको लागि अनुकूल थियो। तसर्थ, यदि तपाइँ लामो समय को लागी एक अलग आहार को पालना गर्नुहुन्छ, त्यसपछि शरीर अब जटिल व्यंजनहरु संग सामना गर्न सक्षम हुनेछ, तर व्यक्तिगत उत्पादनहरु संग।
- यो पनि बुझ्न आवश्यक छ कि त्यहाँ कुनै पनि उत्पादनहरू छैनन् जुन एउटै पदार्थहरू समावेश गर्दछ, किनभने धेरैमा प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेटहरू, साथै अन्य पोषक तत्वहरू हुन्छन्। यसले तथ्यलाई बताउँछ कि छुट्टै पोषण प्रणाली व्यावहारिक भन्दा बढी सैद्धांतिक छ, त्यसैले यसले स्वस्थ जीवनशैली र मोटोपनासँग लड्नको लागि स्थिर आहारको रूपमा सेवा गर्न सक्दैन।
- विभाजित आहार परम्परागत खाना नियमहरू र सामान्य रूपमा पकाउँदैन।
- यो आहार अनिवार्य छ। र न केवल संयुक्त उत्पादनहरु को व्यक्तिगत समूह मा लगातार नियन्त्रण को कारण, यो पनि खाना संग शरीर को अनुपात र संतृप्ति को भावना प्राप्त गर्न गाह्रो हुनेछ। किनभने केही खानेकुराले अत्याधिक खानेकुरा निम्त्याउँछ, जबकि अरूले कुपोषण निम्त्याउँछ, वा खाना खाएपछि तुरुन्तै कडा भोक लाग्नेछ। यस तरिकामा, तपाईं तंत्रिका तंत्र, मानसिक अवस्थालाई बाधा पुऱ्याउन सक्नुहुन्छ र फिगरलाई पनि हानि पुर्याउन सक्नुहुन्छ।
- शरीरलाई अलग पोषण प्रणालीको लागि कडाईको साथ ब्यबहार गरिन्छ किनभने यस आहार पछ्याउने व्यक्तिहरू प्राय: भोक, थकान र जलनबाट ग्रस्त हुन्छन्।
दृश्य दृष्टान्तको साथ उत्पाद अनुकूलतामा लेख पनि पढ्नुहोस्।