सूप-खरचो रेसिपी (जर्जियाली राष्ट्रिय पकवान)। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री सूप-खार्चो (जर्जियाली राष्ट्रिय पकवान)

चामल कोठा .70.0०.० (ग्राम)
प्याज .80.0०.० (ग्राम)
मार्जरीन .40.0०.० (ग्राम)
गोलभेडा अचार .30.0०.० (ग्राम)
टकेमाली चटनी .30.0०.० (ग्राम)
प्याज लसुन .6.0०.० (ग्राम)
अजमोद .30.0०.० (ग्राम)
हप्स-सुनेली .1.0०.० (ग्राम)
मासु, १ श्रेणी .150.0०.० (ग्राम)
पानी .1000.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

बीफ ब्रिसकेट २५-३० ग्राम तौल मा काटेर उमालेको छ। बारीक कटाई शलजम प्याज र टमाटर प्यूरी को अतिरिक्त संग sautéed। Presoaked चावल groats, sautéed प्याज र टमाटर प्यूरी एक उबलते शोरबा मा राख्नुहोस् र कोमल सम्म पकाउनुहोस्। खाना पकाउने को 25 मिनेट पहिले, सूप tkemali चटनी, कुचल लसुन, हप्स- suneli, काली मिर्च, नुन र जडी बूटी संग अनुभवी छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान87.9०१ केसीएल1684०१ केसीएल5.2%5.9%1916 g
प्रोटीन4.8 g76 g6.3%7.2%1583 g
बोसो5.5 g56 g9.8%11.1%1018 g
कार्बोहाइड्रेट5 g219 g2.3%2.6%4380 g
जैविक एसिड0.07 g~
Alimentary फाइबर0.3 g20 g1.5%1.7%6667 g
पानी100.6 g2273 g4.4%5%2259 g
खरानी0.5 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.60 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg6.7%7.6%1500 g
Retinol0.06 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3%1.5%7500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.03 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.7%1.9%6000 g
भिटामिन बी,, कोलाइन14.3 मिलीग्राम500 मिलीग्राम2.9%3.3%3497 g
भिटामिन B5, pantothenic0.1 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2%2.3%5000 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.08 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4%4.6%2500 g
भिटामिन बी f, फोलेट.5.6 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg1.4%1.6%7143 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.4 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg13.3%15.1%750 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक5.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम6%6.8%1667 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.9 मिलीग्राम15 मिलीग्राम6%6.8%1667 g
भिटामिन एच, बायोटिन.0.7 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg1.4%1.6%7143 g
भिटामिन पीपी, सं1.4968 मिलीग्राम20 मिलीग्राम7.5%8.5%1336 g
Niacin0.7 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K100.2 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4%4.6%2495 g
क्याल्सियम, Ca12.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.3%1.5%7937 g
सिलिकन, सि5 मिलीग्राम30 मिलीग्राम16.7%19%600 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम10.7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.7%3.1%3738 g
सोडियम, ना15.7 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.2%1.4%8280 g
सल्फर, S44.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.5%5.1%2232 g
फास्फोरस, पी48.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.1%6.9%1643 g
क्लोरीन, Cl12.9 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम0.6%0.7%17829 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.26.7 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.19.3 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9%4.4%2571 g
आयोडिन, I.1.5 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg1%1.1%10000 g
कोबाल्ट, Co.1.6 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg16%18.2%625 g
मैंगनीज, Mn0.0875 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4.4%5%2286 g
कपर, क्यू.49 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg4.9%5.6%2041 g
मोलिब्डेनम, मो।.2.1 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg3%3.4%3333 g
निकल, नी.1.8 XNUMX.। Μg~
ओलोभो, स्न.12.6 XNUMX.। Μg~
रुबिडियम, आरबी.31.8 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.15 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.4%0.5%26667 g
क्रोम, सीआर.1.6 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg3.2%3.6%3125 g
जिंक, Zn0.6702 मिलीग्राम12 मिलीग्राम5.6%6.4%1791 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू3.7 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.2 gअधिकतम १०० г

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

सूप-खार्चो (जर्जियाली राष्ट्रिय पकवान) भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - १,,12%, सिलिकन - १,,13,3%, कोबाल्ट - १%%
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
 
क्यालोरी सामग्री र रेसिप सूप-खरचो (जर्जियाली राष्ट्रिय पकवान) को लागी १०० g को ईन्ग्रेडेन्ट्स का रासायनिक संयोजन
  • 333०१ केसीएल
  • 41०१ केसीएल
  • 743०१ केसीएल
  • 102०१ केसीएल
  • 418०१ केसीएल
  • 149०१ केसीएल
  • 49०१ केसीएल
  • 418०१ केसीएल
  • 218०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री

जवाफ छाड्नुस्