सौभाग्यवश, हामीसँग केही दिन बिदा छ - यो आउँदै गरेको हप्ताको लागि खाना उपलब्ध गराउने ठूलो अवसर हो। साधारण नियमहरूको पालना गरेर, तपाईंले सम्पूर्ण बहुमूल्य दिन किनमेल गर्न र खाना पकाउने प्रक्रियालाई व्यवस्थित गर्न खर्च गर्नु पर्दैन, तपाईंसँग पारिवारिक हिड्ने, खेलकुद वा चलचित्र हेर्नको लागि समय हुनेछ। बालबालिका लगायत सबै घरपरिवार यस गतिविधिमा संलग्न भएमा काम छिटो हुन्छ र साझा कार्यले तपाईलाई थाहा छ, एकताबद्ध र प्रबल बनाउँछ।
पहिलो कार्य स्टोर को यात्रा हो। तर पहिले तपाईंले हप्ताको लागि सुझाव गरिएको मेनु बनाउनु पर्छ र आवश्यक उत्पादनहरूको सूचीको साथ पहिले नै जानुहोस्। यसलाई पालन गरेर, तपाईं, एकातिर, सहज खरिदहरूमा बचत गर्न सक्षम हुनुहुनेछ, अर्कोतर्फ, तपाईंले डिशको हराएको घटकहरूको लागि तीन पटक स्टोरमा जाने आवश्यकताबाट बच्नुहुनेछ।
तपाईंले काम गर्ने हप्तामा खानुहुने निम्न व्यञ्जनहरू तयार गर्न केही घण्टा मात्र लाग्नेछ:
तरकारी कटलेटहरू तयार गर्नुहोस् - दाल, चुकंदर, गाजर, वा तपाईलाई मनपर्ने जुनसुकै। मोम पेपरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र फ्रिज वा फ्रिज गर्नुहोस्। यो तिनीहरूलाई फ्राइ र ग्रेवी बनाउन मात्र बाँकी छ।
स्लो कुकरमा स्वाद अनुसार आलु, सिमी र अन्य तरकारीहरू राख्नुहोस्, मसलाहरू थप्नुहोस्। स्वादिष्ट स्ट्यू पकाउँदा, तपाईंको हातहरू खाली हुनेछन्। भाँडा जल्ने डर बिना तपाईं किताब पढ्न वा आफ्ना बच्चाहरूसँग खेल्न सक्नुहुन्छ।
मटर उमाल्नुहोस्, यसको आधारमा तपाईं चिसो साँझको लागि पौष्टिक डिनर तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
· मसालेदार सूपहरू सामान्य भन्दा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ (मसालेको लागि धन्यवाद)।
· पर्याप्त मात्रामा सलाद र अन्य सागहरू धुनुहोस्, सुकाउनुहोस्, कागजको तौलियामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, कन्टेनरमा राख्नुहोस् - यी सबै एक हप्ताको लागि फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। हरियो भाँडा मात्र सजाउँदैन, तर भिटामिन र खनिजहरूको उत्कृष्ट स्रोत पनि हो।
· यदि बिहानको खाजामा दलिया पकाउने समय छैन भने, प्यानकेकहरू पहिल्यै तयार गर्नुहोस् (त्यहाँ शाकाहारी व्यंजनहरू पनि छन्), तिनीहरूलाई जामुन र फ्रिजमा भर्नुहोस्। यस्तो नाश्ता चाँडै न्यानो र टेबल मा सेवा गर्न सकिन्छ।
निस्सन्देह, हप्ताको दौडान यो अल्छी बस्न सम्भव छैन। तर यदि तपाईसँग तयारी छ भने आधा घण्टा भन्दा बढीमा बेलुकाको खाना पकाउन सम्भव छ।
ब्राउन राइस वा क्विनोआ समय अगावै उमाल्नुहोस्। तिनीहरूको आधारमा, तपाईं रिसोट्टो, शाकाहारी paella वा दुबला pilaf पकाउन सक्नुहुन्छ।
· ब्रोकाउली, गाजर, मिर्च काट्नुहोस्। तिनीहरू द्रुत हलचल-फ्राइको लागि वा चामल वा स्पेगेटीको थपको रूपमा काममा आउँछन्।
कद्दूको बोक्रा काट्नुहोस् र काट्नुहोस्। तपाईं यसलाई ओवनमा बेक गर्न सक्नुहुन्छ, सूप पकाउन सक्नुहुन्छ र मिठाई पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।
तर अफिसमा स्न्याक्स वा स्कूलमा बच्चाहरूको लागि बिहानको खाजाको बारेमा के हुन्छ? यो पनि पहिले नै ख्याल गर्न आवश्यक छ।
· फलफूलहरू खानुअघि काट्न सिफारिस गरिन्छ, तर तपाईं फलफूलको सलादलाई अंगूर, ब्लुबेरी, स्ट्रबेरी र अन्य मौसमी जामुनसँग मिलाउन सक्नुहुन्छ। यसलाई साना कन्टेनरहरूमा विभाजन गर्नुहोस् - सोमबार, परिवारका सबै सदस्यहरूले स्वस्थ खाजा पाउनेछन्।
· गाजर, काकडी, अजवाइन काट्नुहोस्। घुमाउरो तरकारी कटर किन्नुहोस्, र बच्चाहरू यो काममा मद्दत गर्न खुसी हुनेछन्।
hummus किन्नुहोस् वा बनाउनुहोस्। यो स्यान्डविच बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो चीज हो।
भ्रमबाट बच्न, सामग्रीको नाम र तयारीको मिति सहित कन्टेनरहरूमा मार्करहरू टाँस्नुहोस्।
स्वस्थ खाना खाने छोटो र सजिलो छ। जब इच्छा र आकांक्षा हुन्छ, त्यहाँ समय र शक्ति दुवै हुन्छ। बलियो प्रेरणाले तपाईंलाई साधारण आलस्य हटाउन अनुमति दिनेछ, र हरेक दिन तपाईंलाई ऊर्जा र खोज र प्रयोग गर्ने इच्छा दिन्छ। आज सुरु गर्नुहोस्!