डिसेम्बर 17, 2013, पोषण र आहारशास्त्रको एकेडेमी
आहार पूरकहरूले केही मानिसहरूलाई उनीहरूको पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्न मद्दत गर्न सक्छ, तर विभिन्न किसिमका भिटामिन र खनिज युक्त खानाहरूको सन्तुलित आहार खानु भनेको स्वस्थ हुन चाहने र दीर्घकालीन रोगको जोखिम कम गर्ने अधिकांश मानिसहरूका लागि पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्ने उत्तम तरिका हो। यो एकेडेमी अफ न्यूट्रिशन एन्ड डाइटेटिक्सको निष्कर्ष हो।
भर्खरै मेडिकल जर्नलहरूमा प्रकाशित दुई अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि धेरैजसो स्वस्थ मानिसहरूलाई भिटामिन पूरकहरू लिँदा कुनै स्पष्ट फाइदाहरू छैनन्।
"यी प्रमाण-आधारित अध्ययनहरूले पोषण र आहारशास्त्रको एकेडेमीको स्थितिलाई समर्थन गर्दछ कि इष्टतम स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्न र दीर्घकालीन रोगको जोखिम कम गर्नको लागि उत्तम पोषण रणनीति भनेको खाद्य पदार्थहरूको विस्तृत दायराबाट बुद्धिमानी छनौट गर्नु हो," आहारविद् र एकेडेमीका प्रवक्ता हेदरले भने। मेन्जेरा। "आवश्यक भिटामिन, खनिज र क्यालोरीहरू प्रदान गर्ने पोषक तत्व-घन खानाहरू छनौट गरेर, तपाईं आफैलाई स्वस्थ जीवन र कल्याणको बाटोमा सेट गर्न सक्नुहुन्छ। साना कदमहरूले तपाईंलाई स्वस्थ बानीहरू सिर्जना गर्न मद्दत गर्न सक्छ जसले तपाईंको स्वास्थ्यलाई अहिले र भविष्यमा फाइदा पुर्याउँछ।"
एकेडेमीले विशेष परिस्थितिहरूमा पोषण पूरकहरू आवश्यक हुन सक्छ भनेर पनि मान्यता दिन्छ। "पूरकहरूबाट थप पोषक तत्वहरूले केही मानिसहरूलाई उनीहरूको पोषण आवश्यकताहरू पूरा गर्न मद्दत गर्न सक्छ जुन विज्ञानमा आधारित पोषण मापदण्डहरूमा उल्लिखित छ, जस्तै सेवन दिशानिर्देशहरू," मेन्गेराले भने।
उनले एक पोषक-घना भोजन योजना विकास गर्नका लागि उनको सुझावहरू प्रस्ताव गरे:
• दिनको सुरुवात स्वस्थकर नास्ताबाट गर्नुहोस् जसमा सम्पूर्ण अन्न, कम फ्याट वा कम फ्याट भएको डेयरी उत्पादनहरू क्याल्सियम र भिटामिन डी र सी समावेश हुन्छन्। • परिष्कृत अन्नलाई सम्पूर्ण अन्न जस्तै होल ग्रेन ब्रेड, ब्राउन सिरियल र ब्राउन राइसले बदल्नुहोस्। । • पहिल्यै धोइएका पातदार सागहरू र काटिएका तरकारीहरूले खाना र खाजाको लागि पकाउने समय छोटो पार्छन्। • मिठाईको लागि ताजा, जमेको, वा डिब्बाबंद (कुनै चिनी थपिएको) फल खानुहोस्। • आफ्नो आहारमा हप्तामा कम्तिमा दुई पटक, ओमेगा-3 समृद्ध खानेकुराहरू, जस्तै समुद्री शैवाल वा केल्प समावेश गर्नुहोस्। • सेमलाई नबिर्सनुहोस्, जसमा फाइबर र फोलिक एसिड प्रशस्त हुन्छ। पूरक बिक्रीमा भर्खरको वृद्धिले उनीहरूले के लिइरहेका छन् र किन लिइरहेका छन् भन्ने बारे उपभोक्ता ज्ञानमा बृद्धि भएको जस्तो देखिदैन, एकेडेमीको निष्कर्ष छ।
"आहार विशेषज्ञहरूले आफ्नो ज्ञान र अनुभव उपभोक्ताहरूलाई सुरक्षित र उचित छनोट र पूरकहरूको प्रयोगको बारेमा शिक्षित गर्न प्रयोग गर्नुपर्छ," मेन्गेराले भने। एकेडेमीले उपभोक्ताहरूलाई उनीहरूको जीवनशैली, आवश्यकता र स्वादलाई ध्यानमा राखी स्वस्थ खाने योजना बनाउन मद्दत गर्न प्रमाण-आधारित दिशानिर्देशहरू अपनाएको छ।