अगस्ट राम्रो, मासु टमाटर को मौसम हो! र आज हामी सलाद र संरक्षण को अतिरिक्त, हाम्रो सुन्दर टमाटर कसरी प्रयोग गर्ने सरल तर सान्दर्भिक विचारहरू हेर्नेछौं।
साल्सा हो, यो मेक्सिकन खानाको लागि समय हो! यस देशको एक अपरिहार्य पकवान टमाटर साल्सा हो, जुन लगभग केहि संग सेवा गरिन्छ। त्यहाँ अनगिन्ती साल्सा व्यञ्जनहरु छन्।
हामी ती मध्ये एक प्रस्ताव:
छालाको लागि मास्क। टमाटरको जुस एसिडले अनुहारको छालालाई पूर्ण रूपमा मॉइस्चराइज र सफा गर्छ, र लाइकोपीनले फ्री रेडिकलहरूको रिलीजलाई बढावा दिन्छ। ताजा टमाटरको रस र एलोभेराको रस बराबर अनुपातमा मिलाउनुहोस्। टमाटरको रस र एलोभेरालाई क्रमशः १:२ को अनुपातमा मिलाउनुहोस्।
सनबर्नबाट मुक्ति। टमाटर पोलेको छालाको लागि पनि राम्रो छ। यदि तपाईंको पोले अझै ताजा छ, छाला वा छाला छैन भने, टमाटरको एक टुक्राले रातो र सूजनलाई कम गर्नेछ।
टमाटर सूप। टमाटरको सूपमा लाइकोपीन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले पुरानो रोगसँग लड्न र यूवी किरणहरू विरुद्ध छालाको प्राकृतिक प्रतिरक्षा बढाउन मद्दत गरेको देखाइएको छ।
ग्रील्ड टमाटर। एक एपेटाइजर जुन कुनै पाहुनालाई मनपर्नेछ। हामी के गर्छौं: टमाटरलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, जैतूनको तेलले ग्रीस गर्नुहोस्। कालो दागहरू देखा पर्दासम्म ग्रिल गर्नुहोस्। स्लाइसहरू फ्लिप गर्नुहोस् र बेकिंग जारी राख्नुहोस्। नमक संग छर्क्नुहोस्।
भरिएको टमाटर। र फेरि - रचनात्मकता को लागी कोठा! टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्, भित्र सफा गर्नुहोस्। हामी वांछित सामग्रीहरू भर्छौं: क्राउटन, चीज, पालक, च्याउ, चामल, क्विनोआ - विकल्पको रूपमा। ओवनमा 200C मा 20-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
टमाटर-लसुन-तुलसी क्रीमी सस। यो चटनी जमेको र जाडो भर प्रयोग गर्न सकिन्छ!
थप रूपमा, टमाटरहरू अझै पनि डिब्बाबंद, अचार, घाममा सुकाउन र ... आफ्नै खान सकिन्छ! त्यो हो, जसमा यो हो जसमा पूर्ण बेरीको रूपमा।