तरकारी र फलफूलको सूचीमा बेरी, सुख्खा फल र पातका सागहरू पनि थपिए।
तालिकामा, हाइलाइट गरिएको मानहरू जसले भिटामिनको औसत दैनिक दर भन्दा बढी गर्दछ। रेखांकित भिटामिनको दैनिक मूल्यको %०% देखि १००% सम्म हाइलाइट मानहरू।
तरकारी र फलफूलमा भिटामिनको तालिका:
| उत्पादन नाम | भिटामिन ए | भिटामिन B1 | भिटामिन B2 | भिटामिन सी | भिटामिन इ | भिटामिन पीपी |
| Apricot | 267 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| Avocado | 7 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 0.13 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 1.7 मिलीग्राम |
| क्विन्ज | 167 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 23 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम |
| आलुबखडा | 27 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 13 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| अनानास | 7 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| सुन्तला | 8 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 60 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| तरबूज | 17 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 7 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| तुलसी (हरियो) | 264 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम | 0.9 मिलीग्राम |
| बैंगन | 3 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| केरा | 20 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.9 मिलीग्राम |
| Cranberries | 8 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| Rutabaga | 8 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम |
| अंगूर | Μg | 0.05 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| चेरी | 17 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| ब्लूबेरी | 0 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| गारनेट | Μg | 0.04 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| ग्रेपफ्रुट | 3 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 45 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| नासपाती | 2 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम |
| डुरियन | 2 मिलीग्राम | 0.37 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 19.7 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम |
| खरबुजा | 67 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| ब्ल्याकबेरी | 17 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| स्ट्रबेरी | Μg | 0.03 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 60 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| Raisins | 6 मिलीग्राम | 0.15 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| अदुवा (जरा) | 0 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| अंकहरू | 13 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 0.09 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
| Zucchini | Μg | 0.03 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| गोभी | 3 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 45 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.9 मिलीग्राम |
| ब्रोकोली | 386 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 0.12 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम | |
| ब्रसेल्स स्फटिक | 50 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | |
| Sauerkraut | 0 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| कोहलबीबी | 17 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 50 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
| बन्दकोबी, रातो, | 17 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 60 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| गोभी | 16 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 27 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| सभोय गोभीहरू | 3 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| कछुवा | 3 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | |
| आलु | 3 मिलीग्राम | 0.12 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम |
| Kiwi | Μg | 0.02 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | |
| कोथिरो (हरियो) | Μg | 0.07 मिलीग्राम | 0.16 मिलीग्राम | 27 मिलीग्राम | 2.5 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम |
| क्रेनबेरी | 0 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| क्रेस (साग) | Μg | 0.08 मिलीग्राम | 0.26 मिलीग्राम | 69 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम |
| गुसबेरी | 33 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| सुकेको खुबानी | Μg | 0.1 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 5.5 मिलीग्राम | 3.9 मिलीग्राम |
| लेमन | 2 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 40 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम |
| डन्डेलियन पातहरू (सागहरू) | Μg | 0.19 मिलीग्राम | 0.26 मिलीग्राम | 35 मिलीग्राम | 3.4 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| बुर्डक (मूल) | 0 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| हरियो प्याज (कलम) | 333 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| लिङ्क | 333 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 35 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| प्याज | 0 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| रास्पबेरी | 33 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 25 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| आम | 54 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 36 मिलीग्राम | 0.9 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| मन्डारिन | 7 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 38 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| पिगवीड सेतो (हरियो) | 580 मिलीग्राम | 0.16 मिलीग्राम | 0.44 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम | |
| गाजर | 0.06 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम | |
| क्लाउडबेरी | 150 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 29 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| समुद्री शैवाल | 3 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| चित्रकारी | 17 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 5.4 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम |
| समुद्री बकथोर्न | 250 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | |
| ककड़ी | Μg | 0.03 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| मेवा | 47 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 61 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| फर्न | 181 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.21 मिलीग्राम | 26.6 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 4.9 मिलीग्राम |
| मीठो मिर्च (बल्गेरियाई) | 250 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0.09 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | |
| पीच | 83 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम | 0.8 मिलीग्राम |
| अजमोद (हरियो) | 950 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.6 मिलीग्राम | |
| अंगूर | 0 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 61 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम |
| टमाटर (टमाटर) | 133 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 25 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| Rhubarb (साग) | Μg | 0.01 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम |
| मुलायम | 0 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 25 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| Turnips | 17 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 1.1 मिलीग्राम |
| रोवन रातो | 0.05 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | ||
| एरोनिया | 200 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| सलाद (साग) | Μg | 0.03 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | 0.9 मिलीग्राम |
| बिट्स | 2 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| अजवाइन (हरियो) | 750 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 38 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| अजवाइन (जरा) | 3 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
| नाली | 17 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| सेतो currants | 7 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 40 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| रातो करन्ट | 33 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 25 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| कालो करन्ट्स | 17 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | |
| शतावरी (हरियो) | 83 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम |
| जेरूसलम आटिचोक | 2 मिलीग्राम | 0.07 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 1.6 मिलीग्राम |
| कद्दू | 250 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.06 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम |
| डिल (साग) | 750 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 1.7 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम | |
| फेइजोआ | 0 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 33 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| मिति | 0 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 1.9 मिलीग्राम |
| Persimmon | 200 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.03 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम |
| चेरी | 25 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम |
| ब्लूबेरी | 0 मिलीग्राम | 0.01 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
| प्लम | Μg | 0.02 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7 मिलीग्राम |
| लसुन | 0 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 2.8 मिलीग्राम |
| बरियार | Μg | 0.05 मिलीग्राम | 0.13 मिलीग्राम | 1.7 मिलीग्राम | 0.7 मिलीग्राम | |
| पालक (साग) | 750 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 0.25 मिलीग्राम | 55 मिलीग्राम | 2.5 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
| Sorrel (साग) | Μg | 0.19 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 43 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| स्याउ | Μg | 0.03 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम |
तालिकाले देखाउँछ, फलफूल, तरकारी र जामुनमा धेरैजसो भिटामिन सी र ए (बिटा क्यारोटिनमा) हुन्छ। भिटामिन ए, भिटामिन सी, भिटामिन B1, भिटामिन B2, भिटामिन ई विभिन्न उत्पादनहरु मा प्रत्येक भिटामिन, खपत को मापदण्ड, र सामग्री को बारे मा अधिक विवरण पढ्न सकिन्छ।