टेन्डरग्रीन पातहरूमा ठूलो शक्ति हुन्छ। र डाक्टरहरूले दैनिक मेनूमा सलाद प्रस्तुत गर्न सल्लाह दिन्छन्।
Arugula एक लाभदायक उत्पादन को रूप मा मान्यता प्राप्त छ। यो बिरुवा धेरै भिटामिन र खनिज छ। यदि तपाइँ यसलाई हरेक दिन प्रयोग गर्नुहुन्छ, तपाइँ क्याल्सियम सामग्री र भिटामिन के द्वारा हड्डीहरु लाई बलियो बनाउन सक्नुहुन्छ। Arugula मा, यो पनि antioxidants पाउन सम्भव छ। उनीहरु मुक्त कण संग लड्छन्, oxidative तनाव, क्यान्सर को जोखिम कम।
नेत्र रोग विशेषज्ञहरुका अनुसार अरुगुला आँखाको सुरक्षा गर्दछ। बिरुवा भिटामिन ए र के, बीटा क्यारोटीन, आँखा को लागी राम्रो हुन्छ। र हरीयो पत्तेदार तरकारीहरु, जो arugula समावेश, अल्फा- lipoic एसिड समावेश अध्ययन को रूप मा देखाइएको छ कि यो यौगिक कम रक्त शर्करा को स्तर संग जोडिएको छ र इन्सुलिन संवेदनशीलता बढेको छ।
विशेष गरी, arugula आहार फाइबर मा समृद्ध छ कि पाचन प्रणाली मा मदद गर्दछ, तृप्ति को भावना दिन्छ, meddaily.ru लेख्छन्। यो तथ्य संग जोडिएको छ कि arugula कम क्यालोरी सामग्री संग तौल नियन्त्रण गर्न को लागी मानिसहरु को लागी एक आदर्श उत्पादन हो। यसबाहेक, आंतों स्वास्थ्य निकट प्रतिरक्षा प्रणाली संग सम्बन्धित छ, त्यसैले पहिलो सुधार दोस्रो प्रभावित गर्दछ। साथै, arugula भिटामिन सी छ, प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन।
खाना पकाउन अरुगुला
यो अचम्मको पत्तेदार सब्जी नुस्खा को सब्जी स्टू मा राम्रोसँग फिट हुन्छ, एक सही अतिरिक्त र स्यान्डविच को गहना हो। दही वा लोकप्रिय उबलाएको आलुले यी साधारण व्यंजनहरुलाई परिष्कार को स्पर्श दिन्छ - मुख्य कुरा - यो बाट कटुता हटाउन को लागी, विशेष गरी यदि तपाइँ सलाद को लागी अरुगुला को उपयोग गर्नुहुन्छ। तर उनीहरु बाहेक, अरुगुला धेरै स्वादिष्ट व्यंजनहरुमा पकाउन सकिन्छ।
इटाली मा, arugula अक्सर पास्ता, सलाद, पिज्जा, pesto, र रिसोट्टो मा जोडियो। इ England्गल्याण्ड मा, यो विभिन्न तातो बर्तन को लागी एक मसाला को रूप मा प्रयोग गरीन्छ; फ्रान्स उनको नाश्ता र हल्का सलाद तयार। पोर्चुगिज र स्पेनिश arugula एक मसाले को रूप मा प्रयोग गरीयो र यसलाई फारसी सरसल्लाह।
अरुगुलाका लागि वांछनीय छैन:
Arugula गर्भवती र स्तनपान महिलाहरु मा सिफारिश गरीएको छैन; एलर्जी पीडित, अस्थिर उत्पादन संग संतृप्त, बलियो एलर्जी प्रतिक्रियाहरु पैदा गर्न सक्छ। साथै, जो कोलाइटिस, कलेजो रोग, गुर्दे, पित्त dyskinesia छन् को लागी सलाद बर्तन दुरुपयोग नगर्नुहोस्।
अरुगुला स्वास्थ्य लाभ र हानि बारे अधिक हाम्रो ठूलो लेख मा पढ्न: