मट्ठा प्रोटीन: लाभ र हानि, दृश्य, सुविधाहरू र स्वागतका नियमहरू

मट्ठा प्रोटीन खेल पोषण को एक प्रकार हो, जो डेयरी प्रोटीन को एक केंद्रित मिश्रण हो। मट्ठा प्रोटीन एथलीटहरु द्वारा मांसपेशियों को वृद्धि को समर्थन को लागी प्रयोग गरीन्छ। प्रोटीन पाउडर तरल (सामान्यतया दूध वा पानी) मा भंग हुन्छ र एक सुखद स्वाद संग एक प्रोटीन शेक को रूप मा प्रयोग गरीन्छ।

यस समय मा, मट्ठा प्रोटीन सबैभन्दा सामान्य र सबै भन्दा राम्रो बेच उत्पाद हो। सक्रिय रूपमा अभ्यास गर्ने व्यक्तिहरूमा विरलै कसैलाई भेट्न सकिन्छ जसले कहिल्यै ह्वाइ प्रोटीनको प्रयास नगरेको हो। यो उत्पादन खेलकुद निरन्तर राम्रो को बारे मा एथलीटहरु समीक्षा: मट्ठा प्रोटीनको फाइदा वास्तवमै हो, यद्यपि, यसको प्रयोगले सक्षम गहन प्रशिक्षणको आवश्यकतालाई अस्वीकार गर्दैन।

प्रस्तावित सामग्री करीव फिटनेस उत्साही (दुबै नौसिखाहरू र पहिले नै धेरै अनुभवी) यस प्रकारको खेल पोषणको साथ। मट्ठा प्रोटीन शुद्धीकरण को डिग्री र उत्पादन टेक्नोलोजी अनुसार फरक छ। लेखकले प्रयोग र दक्षता मात्र नभई सम्भावित हानि वा contraindication पनि यस स्पोर्टपिट, अन्य खेल पूरकहरूसँग यसको अनुकूलता, एक प्रशिक्षण आहारमा यसको आवेदनको औचित्य, साथ साथै स्वागतका नियम र विशिष्टताको बारेमा उल्लेख गर्नेछ।

मट्ठा प्रोटीन मा

मट्ठा प्रोटीन दूध प्रोटीन हो कि मट्ठा बाट अलग हुन्छन्। मट्ठा दूध को सेटिंग को समयमा बनाईएको हो र वास्तव मा, पनीर को निर्माण मा एक उप-उत्पादन हो। सीरम मा प्रोटीन यति धेरै छैन, र एक लामो समय को लागी यो पनीर उत्पादन को बर्बाद मात्र मानिन्छ। यो खाद्य उत्पादन मा टेक्नोलोजी को विकास को दशकहरु लाग्यो क्रम मा यो सामान को खेल पोषण प्राप्त गर्न को लागी, 93 ३% भन्दा बढी पानी सहित सम्भव भयो।

मट्ठा प्रोटीन फिल्टरिंग प्रयोग गर्नका लागि प्रयोग गरिन्छ, जसमा प्रोटीन फ्याट र ल्याक्टोजबाट अलग गरिन्छ - दूधमा निहित कार्बोहाइड्रेटको एक विशेष प्रकार। यो फिल्टरिंग लागू गर्न, माइक्रोस्कोपिक प्वाल संग एक सिरेमिक झिल्ली आविष्कार गरिएको थियो, जो प्रोटीन अणुहरु पकड, तर ल्याक्टोज र बोसो लापता। त्यहाँ विभिन्न छेद आकार र यस प्रकार निस्पंदन संग झिल्ली को चार प्रकार छन्। निस्पंदन, एकाग्रता र सुख्खा उत्पादन को उत्पादन पछि प्रयोग गरीन्छ। थप शुद्धिकरण को लागी आयन एक्सचेंज को उपयोग गरीन्छ, जब निस्पंदन को अतिरिक्त, सीरम चार्ज आयनहरु बाट प्रभावित हुन्छ जो प्रोटीन संग बाँधिन्छ।

मट्ठा प्रोटीनको संरचना

गाईको दुग्ध मट्ठा प्रोटीनमा, करीव २०%; धेरै, प्रोटिनको अर्को रूपको 20०% - केसिन (मानव सहित अन्य स्तनपायी प्राणीहरूमा, यो अनुपात फरक हुनेछ)। केसिनबाट खेलकुद प्रोटीन विशिष्ट फोकस पनि बनाउँदछ - melanosomes, जुन रातमा लिन सजिलो हुन्छ। मट्ठा प्रोटीन पनि धेरै छिटो समाहित हुन्छ, र यसले मुख्य रूपमा समावेश गर्दछ: बीटा-ल्याक्टोग्लोबुलिन (% 65%), अल्फा-ल्याक्टल्बुमिन (२%%), बोवाइन सीरम एल्बमिन (%%)। यो र प्रोटीन प्रकृतिको अन्य पदार्थहरूमा प्रस्तुत गर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, इम्युनोग्लोबुलिन - प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि आवश्यक एन्टिबडीहरू।

अन्तिम उत्पादनमा मट्ठा प्रोटीन भनिन्छ र अन्य पदार्थहरूका साथ आउँदछ: ल्याक्टोज, फ्याट, कोलेस्ट्रॉल, आदि। तिनीहरूको सामग्रीको डिग्री अन्तिम उत्पादको शुद्धताको आधारमा भिन्न हुन सक्दछ। (शुद्धिकरणको डिग्रीमा मट्ठा प्रोटीनको वर्गीकरणमा, तल हेर्नुहोस्).

किन मट्ठा प्रोटीन को आवश्यकता?

मट्ठा प्रोटीन उच्च अवशोषण को गति, कि यो संगै, केहि अन्य प्रकारको (मासु, अण्डा) लाई "छिटो" भनेर चिनिन्छ। यी खेलकुद पोषणहरू वास्तवमै द्रुत पचाई गरिन्छ र शरीरले उच्च-गुणवत्ता एमिनो एसिडहरूको एक हिस्सा प्राप्त गर्दछ - मांसपेशिका लागि आधारभूत निर्माण सामग्री। प्रोटिनको यो मात्रा (र एमिनो एसिड, क्रमशः) जसमा खेल प्रोटीन हुन्छ, यस्तो कम समयमा कुनै प्राकृतिक उत्पाद दिन सक्षम छैन।

यसैले प्रोटीनको यो अवशोषण हुने बित्तिकै मलाई अमीनो एसिडको द्रुत आपूर्तिको आवश्यकता हुँदा मट्ठा प्रोटीन लिनुहोस्। र यदि हो भने, तब यो गहन व्यायाम को अवधिमा बनाउनुपर्दछ, र प्रशिक्षण प्रक्रियामा समय बहिष्कारको समयमा, क्रमशः यस्तो कठिनाईको मांसपेशीहरूको साथ जितेको हार नहोस् (सायद प्रोटीनको मात्रा थोरै कम)।

मट्ठाबाट प्राप्त प्रोटिन धेरै खेलकुद पोषण उत्पादनहरूमा मुख्य घटक हो। प्रयोग गरिएको मट्ठा प्रोटीन लगभग शुद्ध रूप हुन सक्छ (मट्ठा प्रोटीन), अन्य प्रकारका प्रोटीनको साथ संयोजनमा (जटिल प्रोटीन)कार्बोहाइड्रेटको साथ संयोजनमा (लाभकर्ताहरू) र अन्य एक्स्पाइन्टहरूको साथ संयोजनमा। "दुग्ध प्रोटीन" भनिने उत्पादन सामान्यत: व्हे र केसिन प्रोटीनको मिश्रण हो।

PROTEIN को TYPES को बारे मा अधिक पढ्नुहोस्

मट्ठा प्रोटीन को लाभ:

1. शरीरलाई एमिनो एसिडहरू प्रदान गर्दै मांसपेशिको निर्माणको लागि र यसको परिणाम स्वरूप। शक्ति प्रदर्शन वृद्धि।
2. मट्ठा प्रोटीन (विशेष गरी यसको अधिक शुद्ध रूपमा) फ्याट बर्नमा योगदान पुर्‍याउँछ र एथलीटहरू "सुख्खा" को समयमा प्रयोग गर्दछ।
3. प्रोटीन सेवनले भोकको भावना कम गर्छ र अस्वास्थ्यकर खानाको चाहनाबाट शरीरलाई "विचलित गर्दछ", सजिलै पचाउन सकिने कार्बोहाइड्रेट र फ्याटहरूमा धनी हुन्छ।
4. मट्ठा प्रोटीन श्याकको एक धेरै रमाइलो स्वाद हुन्छ र तरल पदार्थमा राम्रोसँग विघटन हुन्छ, यो स्नैक्सको रूपमा लिनको लागि सुविधाजनक हुन्छ।
5. अन्य खाद्य पदार्थ स्पोर्टपिटको तुलनामा मट्ठा प्रोटीनको लागि धेरै सस्तो मूल्यमा बेचिन्छ र प्रायः सबैलाई उपलब्ध हुन्छ।
6. केही अध्ययनका अनुसार, मट्ठा प्रोटीन दीर्घकालीन प्रशासनले रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न सक्छ।
7. यस प्रकारको प्रोटीनसँग एन्टीआक्सीडन्ट र विरोधी भड़काउने गतिविधि हुन्छ।
8. त्यहाँ एक राय छ कि व्ही प्रोटीन दोस्रो प्रकारको मधुमेह ग्रस्त भएकाहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छ: यसले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
9. रक्तचाप घटाउने यस्तै अवस्था: धेरै अध्ययनहरूले देखाए कि ह्वाइ प्रोटीनले उच्च रक्तचापबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि रक्तचापलाई सामान्य बनाउन मद्दत पुर्‍यायो।
10. खेल पोषण बजार मा मट्ठा प्रोटीन (यो सबैभन्दा लोकप्रिय खेल उत्पादन हो) को एक विशाल दायरा प्रस्तुत गर्दछ, कि स्वाद को धेरै मौलिक र रोचक लाइन को विकास सहित (जस्तै, cappuccino, नारियल, कुकीज, केक, टकसाल को स्वाद)।

मतभेद व्हे प्रोटीन:

1. सम्भवतः उपभोक्ताहरूको लागि मुख्य मुद्दा, मट्ठा प्रोटीनको जोखिम हो ल्याक्टोज असहिष्णुता: यो कारक प्राय: पाचन (डायरिया, ब्लोटिंग) को समस्या द्वारा व्याख्या गरिएको छ जसले "असफल" ह्वा प्रोटीनको प्रयास गरेका छन्। यो समस्या समाधान गर्नका लागि दुई तरिकाहरू छन्। पहिलो विकल्प व्हेन प्रोटीनलाई फरक फाराममा प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गरिन्छ, उच्च डिग्री डिग्री शुद्धीकरण र ल्याक्टोज फ्री (पृथक) को साथ। दोस्रो विकल्प: कुनै पनि अन्य प्रकारको "द्रुत" प्रजातिहरूको उत्पत्ति (जस्तै अण्डा) को प्रोटेसन प्रयास गर्न।
2. मट्ठा प्रोटीनको आधारमा खेल पोषणमा समावेश हुने केहि अन्य कम्पोनेन्ट्सको असहिष्णुता हुन सक्छ: मिठाई, स्वादहरू, इत्यादि। तपाईंले खरीद गर्नु अघि ध्यानपूर्वक अंश जाँच गर्नु पर्छ।
3. तपाईंले मट्ठा प्रोटीन लिनबाट अलग रहनु पर्छ: गर्भवती र स्तनपान गराउने महिलाहरू; पाचन प्रणाली र अन्य आन्तरिक अ of्गहरूको विभिन्न गम्भीर रोगहरूले पीडित व्यक्तिहरू; क्यान्सरबाट पीडित व्यक्ति।

हानि मट्ठा प्रोटीन

मट्ठा प्रोटीनको साथ यसको प्रयोगसँग सम्बन्धित समस्याहरू प्राय: देखा पर्छन्, यो स्पोर्टपिटको एक सुरक्षित प्रकार हो। र अझै, के यो सम्भव छ जहाँ मट्ठा प्रोटीन एकदम हानिकारक छ (ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने बाहेक)?

सैद्धान्तिक रूपमा, हो, तर यो यस्तो व्हेन प्रोटीन जस्तो हुन सक्दैन (यद्यपि दुध प्रोटिनमा एलर्जी पनि सम्भव छ, यद्यपि धेरै दुर्लभ), र अधिक प्राय: उच्च प्रोटीन आहारहरूमा। यस्तो खानाले पखाला मात्र पखाला र कब्ज मात्र नभई निश्चित प्रकारको क्यान्सर (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट, स्वरयन्त्र) र दोस्रो प्रकारको मधुमेहको विकासको जोखिम पनि बढाउन सक्छ (र यो नियमनको लागि प्रोटीनको सम्भावित सकारात्मक भूमिकाको बारेमा दाबी गरे पनि रगत चिनी स्तर को)।

मृगौला र हड्डी को स्वास्थ्य को लागी जोखिम; अझै सैद्धान्तिक, अझै यी सम्भावित समस्याहरूको एक विस्तृत अध्ययन गर्न आवश्यक छ। र फेरि, यो केवल मट्ठा प्रोटीनको बारेमा मात्र होइन, र उच्च प्रोटीन सेवन केहि पनि होइन।

सामान्य ज्ञान र सावधानी स्वचालित रूपमा "एम्बेडेड" हुन सक्दैन, कुनै पनि प्रकारको उच्च-गुणवत्ता खेलकुद आहार। केहि स्वास्थ्य समस्याहरु सहित एथलीट, उसले चिकित्सकहरु संग परामर्श गर्नुपर्छ र सबै सम्भावित जोखिम को आकलन गर्नु पर्छ।

कसले व्हे प्रोटीन लिन सल्लाह दिए:

• पेशेवर खेलमा संलग्न व्यक्तिहरू - मांसपेशिको बृद्धि र तनाव पछि द्रुत रिकभरीलाई समर्थन गर्न।
• जिम, सडक वा घर मा फिटनेसमा संलग्न व्यक्तिहरू - समर्थन र मांसपेशीहरूको जनको बृद्धि गर्न।
• मानिसहरू स्वास्थ्यमा संलग्न छन् र तौल घटाउन चाहन्छन् - कम कार्ब खाजाको रूपमा र वजन घटाउनको लागि।
• भारी भारी श्रममा संलग्न व्यक्तिहरू, कामको बोझ पछाडि कंकाल मांसपेशीको पर्याप्त रिकभरीको लागि।
• व्यक्ति, एक कारण वा अर्को कारणका लागि, थकावट र वजनको लागि वजनको अभावबाट पीडित।

व्हे प्रोटीनहरू प्राप्त गर्ने सुविधाहरू

मट्ठा प्रोटीनको तीन मुख्य प्रकारहरू छन्: ध्यान केन्द्रित, अलग, hydrolyzate। खेल पोषण मा मट्ठा प्रोटीन को सबै प्रकारको या त यी एक रूपहरु, वा यसको संयोजन समावेश गर्दछ।

१. ध्यान दिनुहोस्

मट्ठा प्रोटीन घन (WPS) सबैभन्दा छ साधारण र किफायती शुद्धिकरण को एक मध्यम डिग्री संग प्रजाति। यसमा प्रोटिनको हिस्सा सबैभन्दा राम्रो केसमा can%% सम्म पुग्न सक्दछ, साथै यसले ल्याक्टोजको पर्याप्त सभ्य मात्रा (%% देखि बढीमा %२% सम्म) र फ्याट (१-89%) समावेश गर्दछ। स्पष्ट रूपमा ल्याक्टेज पचाउन नसक्ने व्यक्तिको लागि अनुपयुक्त हो, तर अन्य व्यक्तिको लागि यो एक राम्रो काम गर्ने प्रोटीन हो।

सबैभन्दा लोकप्रिय मट्ठा ध्यान केन्द्रित:

• १००% मट्ठा स्वर्ण मानक (इष्टतम पोषण)
• १००% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा (SAN)
• प्रोस्टार १००% मट्ठा प्रोटीन (परम पोषण)

२. पृथक गर्नुहोस्

मट्ठा प्रोटीन पृथक (डब्ल्यूपीआई) - वास्तवमा यो उस्तै केन्द्रित तर हो शुद्धिकरणको उच्च डिग्रीको साथ। यसमा प्रोटीन पहिले नै-०-90% छ (अभ्यासमा 95%% भन्दा बढी, भेट्टाउन गाह्रो), ल्याक्टोज अघिल्लो फारम (०,93-११%) र उहि मात्राको फ्याटको तुलनामा धेरै कम छ। लक्षित भन्दा धेरै महँगो छ, ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने मानिसद्वारा लागू गरिएको, साथ साथै वित्तीय क्षमताको उपस्थितिमा अधिक पेशेवर प्रशिक्षण एथलीटहरू।

सबैभन्दा लोकप्रिय मट्ठा isolates:

• आईएसओ सेन्सेशन (((परम पोषण)
• टाइटेनियम पृथक सर्वोच्च (SAN)
• अमृत ​​(MHP)

Hy. Hydrolyzate

मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइजेट (WPH) - यस प्रकारको मट्ठा प्रोटीन आंशिक रूपमा किण्वित भएको छ, र यद्यपि प्रतिशत अलगाव (लगभग% ०%) भन्दा केही कम छ, तर यसको शोषण दर एकदम उच्च छ। यो कम एलर्जीनिक विकल्प हो, तर धेरै महँगो। किण्वनको कारणले यसको कटु स्वाद हुन्छ, विगतका दुई प्रकारहरू भन्दा फरक, जुन दूधको विशेषता हो।

सब भन्दा लोकप्रिय मट्ठा hydrolysates:

• १००% हाइड्रोलाइज्ड व्हे प्रोटीन (इष्टतम पोषण)
• प्लेटिनम हाइड्रो व्हेइ (इष्टतम पोषण)
• Iso Whey Zero (बायोटेक)

कुन प्रकारको प्रोटीन छनौट गर्नुपर्दछ र किन? ल्याक्टोज सहिष्णुता संग समस्या भएका खेलाडीहरूको विशाल बहुमत मट्ठा प्रोटीन केन्द्रित: यो अनुपात मूल्य / प्रदर्शन इष्टतमको नजिक छ। यस दृष्टिकोणमा, तिनीहरूको ध्यान रोक्न आवश्यक छ, ceteris paribus, अधिक कि बजार ध्यान को संख्या देखि गुणस्तर उत्पादन को एक धेरै प्रस्तुत गर्दछ।

वित्तीय अवसरहरूको उपस्थितिमा तपाईं मट्ठा प्रोटीन एक्लोट र हाइड्रोलाइजेट कोशिस गर्न सक्नुहुनेछ, ती सुकाउन अझ प्रभावकारी हुन्छ (शरीर सौष्ठव र फिटनेसका सदस्यहरूको लागि विकल्प, प्रतिस्पर्धाको तयारीको लागि)। यदि ल्याक्टोजको साथ कठिनाइहरू अलगाव (जहाँ कमसेकम) प्रयोग गर्न उत्तम हुन्छ।

प्रोटिनको दैनिक आवश्यकता

एथलीटहरूमा प्रोटिनको दैनिक आवश्यकता एक जटिल मुद्दा हो, जसले पहिले नै धेरै प्रतिलिपिहरू तोड्यो। साहित्यमा स्पोर्टी तपाईले खेलाडीको आफ्नै वजनको १ किलोग्राम प्रति २ ग्राम प्रोटीनको आंकडा पाउन सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, यो दायरा विस्तार गर्न सक्दछ १. 1.5 g बाट g g प्रति १ किलोग्राम शरीरको तौल। यो सबै प्रशिक्षणको गहनता र प्रशिक्षार्थीको व्यक्तिगत विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ, साथै यसको लक्ष्यहरू: साधारणतया, तौल बढाउनु एक चीज हो, तर निश्चित तौल वर्गमा प्रवेश गर्ने प्रयास गर्नु भनेको अर्को कुरा हो। धेरैले तपाईको भावनाहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न सल्लाह दिन्छन्, विशेष गरी खेलकूदको नतिजा वृद्धि वा यसको अभावमा। यसको आधारमा डाइटमा प्रोटीनको मात्रा र कुल क्यालोरी सामग्री समायोजन गर्न।

यदि हामी सबैभन्दा सामान्य अभ्यासको बारेमा कुरा गर्छौं भने प्रोटिनको कुल दैनिक मात्रा गहन शक्ति प्रशिक्षणको बखत हुनुपर्छ:

• मांसपेशिको विकासको लागि: शरीरको तौल प्रति १ किलोग्राम २. g ग्राम
• बोसो जलाउनको लागि: २ ग्राम प्रति १ किलोग्राम वजन

अर्थात्, यदि तपाईको तौल 80 केजी छ भने प्रोटिनको लागि कुल दैनिक आवश्यकता 200 ग्राम हुनेछ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि यो प्रोटिनको सामान्य आवश्यकता हो जुन तपाईंले दिनको समयमा खानुहुने सबै खानेकुराहरूबाट, र प्रोटिन स्पोर्ट प्रोटिनबाट मात्र होइन। प्रोटिनयुक्त खानेकुरामा मासु, माछा, अण्डा, चीज, सिमीका उत्पादनहरू समावेश हुन्छन्। उदाहरणका लागि, 100 ग्राम कुखुराको स्तनमा 25 ग्राम प्रोटीन हुन्छ। यस लेखमा पढेका उत्पादनहरूमा प्रोटीनको मात्रा कसरी गणना गर्ने बारे थप पढ्नुहोस्। साधारण उत्पादनहरूको औसत प्रोटीन प्रोटीनको दैनिक मूल्यको कम्तिमा 60-70% हुनुपर्छ। तपाईंले प्राकृतिक खानाको हानिमा खेलकुद खानाको दुरुपयोग गर्न आवश्यक छैन।

मट्ठा प्रोटीनको सेवन

प्रोटीनको जारले पूर्ण रूपमा स्कूप (स्कूप) हुने सम्भावना धेरै हुन्छ, जसले सामान्यतया g० ग्राम सुख्खा पाउडर पाउदछ। कृपया नोट गर्नुहोस् कि g० g शुद्ध प्रोटीनको सट्टा पाउडरको जम्मा द्रव्यमान हो। यदि, उदाहरणका लागि, मट्ठा प्रोटीन एक स्कूप मा %०% प्रोटीन हुन्छ शुद्ध प्रोटीन को २ grams ग्राम छ। तदनुसार, grams० ग्राम प्रोटीनको खपतका लागि तपाईंले दुई सस्तो व्हे प्रोटीन खानु पर्दछ। यसलाई २- 30-30 खानामा विभाजन गर्नु राम्रो हुन्छ।

इष्टतम प्रोटीन सेवन:

• तुरुन्तै ब्यूँझने बित्तिकै रातको क्याटाबोलिजमको नतिजामाथि विजयी हुन, शरीरलाई एमिनो एसिडको एक "द्रुत" खुराक प्रदान गर्न।
• खानाको बिचमा दिन (प्राथमिकता प्रशिक्षण भन्दा पहिले)।
• कसरत अघि 1.5 घण्टा (hydrolyzate र आधा घन्टा को लागी)
• तुरुन्त प्रशिक्षण पछि (वा -०-30० मिनेट पछि, यदि एथलीट तुरून्त एक प्रशिक्षण सत्र पछि BCAAs लिए)।

सुत्ने समयको लागि "छिटो" मट्ठा प्रोटीन सबैभन्दा राम्रो विकल्प हो। रातमा केसिन वा प्रोटिन जम्मा गर्नु राम्रो हुन्छ (अवशोषित र "ढिलो" प्रोटीनको मिश्रण)। यो प्रविधीले रातको निद्रामा अमीनो एसिडहरूको आपूर्ति सुनिश्चित गर्दछ।

कसरत दिनहरूमा मट्ठा प्रोटीनको सेवन:

• पहिलो दिन - बिहान
• दोस्रो विधि - पूर्व कसरत
• एक कसरत पछि तेस्रो प्रविधि

यदि आवश्यक भएमा, प्रशिक्षण दिनमा मट्ठा प्रोटीनको थप प्राविधिक खाना बीच हुन सक्छ।

विश्राम दिनमा मट्ठा प्रोटीनको सेवन:

• पहिलो दिन - बिहान
• दोस्रो स्वागत - बिहानको खाजा र खाजा बीचमा
• खाजा र बेलुकाको बीचमा तेस्रो प्रविधि

शीर्ष १० मट्ठा प्रोटीनहरू

खाना पकाउने र प्रोटीन सेवनको नियम

1. एक प्रोटीन स्मूदीको सेवा तयार गर्न तपाईंलाई grams० ग्राम प्रोटीन पाउडर (१ स्कूप) चाहिन्छ।
2. तपाईं आफैंमा सेवा परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ, तर त्यो याद गर्नुहोस् शरीर प्रति खाना grams० ग्राम भन्दा बढी प्रोटीन पचाउन सक्दैन। त्यसोभए कुनै चरणमा ठूलो संख्यामा मट्ठा प्रोटीनबाट एक चरणमा प्रयोग गर्नुहोस्।
3. एक प्रोटीन स्मूदीका लागि, शेकर वा ब्लेन्डरमा प्रोटीन पाउडर मिश्रण गर्नुहोस्, २ 250०--300०० मिलीलिटर पानी वा दूध कम फ्याट थप गर्नुहोस्। यदि तपाईं ल्याक्टोज प्रति असहिष्णुता छ, कि पानी मा प्रोटीन मात्र भंग।
4. जब एक ककटेल बनाउने, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि पाउडर एक समान जन सम्म lumps बिना भंग भएको थियो। सूखी उत्पादन को अपूर्ण विघटन यसको अवशोषण बिगार्न सक्छ।
5. ककटेलको तयारीमा तातो तरल प्रयोग नगर्नुहोस्, अन्यथा प्रोटीन घुमाउनेछ र उनीहरूको केही उपयोगी गुणहरू गुमाउनेछ।
6. जब एक कसरत पछि मट्ठा प्रोटीन लिने, तपाइँ यसलाई पानी, र रस मा भंग गर्न सक्नुहुन्छ (यो विकल्प वजन घटाउन उपयुक्त छैन)। जुस साधारण कार्बोहाइड्रेटको स्रोत हो, जुन द्रुत प्रोटीनको साथ संयोजनले तपाईंको शरीरलाई मांसपेशीहरूको विकासको लागि बृद्धि दिनेछ।
7. वैकल्पिक रूपमा, तपाईं प्रोटीन शेक अन्य सामग्रीहरू थप्न सक्नुहुन्छ, जस्तै जामुन, केरा, काष्ठफल, आदि। यो विशेष गरी जब समयको साथ प्रोटीनको स्वाद बोर हुन्छ सहयोग गर्दछ। जे होस् यस अवस्थामा तपाईं फरक स्वादहरूमा केही केन प्रोटीन किन्न सक्नुहुनेछ र ती बिच वैकल्पिक हुन सक्नुहुन्छ।
8. प्रोटीन पाउडर स्वस्थ प्रोटीन डेसर्ट पकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। उदाहरण को लागी, धेरैलाई प्रोटीन मफिन वा क्यासरोल बेक गर्न मन पर्छ - तिनीहरू मिठाई र पौष्टिक हुन्छन्। यस अवस्थामा प्रोटीनको सत्य मान कम हुनेछ।
9. प्राय: मट्ठा प्रोटीनको दैनिक दर २- 2-3 भोजनमा विभाजन हुन्छ: बिहान, प्रशिक्षण अघि र प्रशिक्षण पछि। यदि तपाईं दिनमा एकपटक मट्ठा प्रोटीन लिने योजना बनाउनुहुन्छ भने, कसरत पछि यो गर्नु राम्रो हुन्छ।
10. यदि तपाईं वजन घटाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो मट्ठा प्रोटीनको एकल खाना प्रतिस्थापन गर्न अनुमति छ, तर तपाईंले भिटामिन, खनिज र पोषक तत्वहरूको पर्याप्त मात्रामा उपभोग गर्न आफ्नो दैनिक आहार नियन्त्रण गर्नुपर्दछ। याद गर्नुहोस् कि प्रोटीन केवल एक पूरक हो र वास्तविक खानाको विकल्प होइन।

कसरी प्रोटीनको वित्तीय लागत गणना गर्न?

अन्य खेल पोषण उत्पादनहरू सापेक्ष मट्ठा प्रोटीन एकदम किफायती लागत छ। तर कुन वित्तीय लागतमा तपाईले वास्तविकतामा गणना गर्न आवश्यक छ?

आउनुहोस् मँच्ने केन्द्रित र मट्की अलगाव को सेवा को लागी प्रति लागत लागत को गणना गरौं - उदाहरण को लागी लोकप्रिय निर्माताहरु: Prostar १००% मट्ठा प्रोटीन (परम पोषण) र अलग सुप्रीम (SAN)। एक प्रोटीन शेकको सेवा दिनको लागि कति खर्च हुनेछ?

ध्यान केन्द्रित प्रोस्टार १००% मट्ठा प्रोटीन (परम पोषण)

प्याकेजको लागत प्रोस्टार १००% मट्ठा प्रोटीन (२.100 केजी), जसमा serv० सर्विंग्स समावेश छ, २ 2.4 ०० रूबल हो। त्यो हो, मट्ठा केन्द्रितको सेवा प्रति लागत $ 36 हो। एउटा सेवारत २ 25 ग्राम प्रोटीन र १२० केसीएल हो। विशेष रूपमा व्ही कन्सन्ट्रेन्ट (g g g प्रोटीन) को serv वटा सेवाहरू ११० रूबलको दायरामा हुनेछन्।

पृथक टायटानियम सुप्रीम (SAN)

प्याकिंग टाइटेनियम आईसोलेट सुप्रीम (२.2.3 केजी), जसमा serv 75 सर्विंग्स समावेश छ,,, 4,900 ०० रूबल हो। त्यो हो, व्हेन प्रोटीन पृथक सेवा प्रति लागत ru 65 रूबल हो। एउटा सेवारि 27 २ grams ग्राम र ११० क्यालोरी हो। विशेष रूपमा मट्की प्रोटीन अलगाव (grams१ ग्राम प्रोटीन) को serv वटा सेवाहरू २०० रूबलको दायरामा हुनेछ।

निस्सन्देह, मूल्यहरू विशिष्ट ब्रान्डहरूमा निर्भर गर्दछ। उदाहरण को लागी, मट्ठा प्रोटीन को खपत को लागत को प्रतिनिधि आंकडा प्रदर्शन गर्न को लागी केहि सबै भन्दा सामान्य उत्पादनहरु लिए।

मट्ठा प्रोटीन र अन्य खेलकुद

प्रोटीन प्रायः आहारको मुख्य तत्वहरू मध्ये एक हो (उनी प्रतिस्थापन गर्न सकिँदैन गुणस्तर प्राकृतिक उत्पादनहरु संग)। मट्ठा प्रोटीन सबै प्रकारका खेल पोषण र खेल पूरकहरूसँग उपयुक्त छ। यद्यपि, प्रवेशका केही नियमहरू जान्नु आवश्यक छ:

• BCAAs र साधारण जस्ता एमिनो एसिडसँग एकै समयमा प्रोटिन लिनु हुँदैन। एमिनो एसिड र प्रोटिन को सेवन को बीच 30-40 मिनेट पज गर्नुपर्छ, किनभने एमिनो एसिड अवशोषित गर्न को लागी शरीर को क्षमता को आफ्नो सीमा छ र दुई उत्पादनहरु एक अर्का को अवशोषण रोक्न सक्छ।
• प्रोटीन र गेनरको समानान्तर रिसेप्शन चलाउन सकिन्छ, तर फेरि तिनीहरूलाई एक सेवामा (तौल लाभकारी प्रोटीन र यसमा समावेश गर्दछ) विघ्न नगर्नुहोस्।
• रिपिड मट्ठा प्रोटीन रातमा खपत हुन्छ। सुत्नु भन्दा पहिले जटिल प्रोटिन वा केसिन पिउन राम्रो हुन्छ।

ह्वाई प्रतिस्थापन गर्न कुनै अन्य प्रोटिन? मट्ठा प्रोटीन एउटा राम्रो अमीनो एसिड संरचनाको साथ एक जनावर प्रोटीन हो, जुन द्रुत शोषण (केसिनको विपरितको) द्वारा पनि चिनिन्छ। कामका गुणहरू पहिलो स्थानमा मासु र अण्डा (अमीनो एसिड संरचनाको उत्तम) प्रोटीनहरूमा उस्तै हुन्छन्। यो सत्य हो, र ती सामान्य व्यर्थ अलग भन्दा अधिक खर्च हुनेछ।

१० वटा प्रोटीनको बारेमा प्रश्न र उत्तर

१. मट्ठा प्रोटीन हानिकारक रसायन हो?

मट्ठा प्रोटीन प्राकृतिक कच्चा मालबाट उत्पादित हुन्छ, "रसायन" यो स्टोरबाट डेयरी उत्पादनहरू भन्दा बढी होइन (जो पनि स्वाद, आदि थप्न सक्नुहुन्छ)। वैसे, प्राकृतिक स्वादहरु संग कोको को प्रोटीन (कोको, उदाहरण को लागी) वा उनीहरु बिना पनि छन्।

प्राय: खेलकुद प्रोटीनहरू भिटामिन, खनिजहरू, पाचनका लागि इन्जाइमहरू र अन्य लाभदायक सामग्रीहरूसँग समृद्ध हुन्छन्, त्यसैले यी उत्पादनहरू महत्त्वपूर्ण शारीरिक श्रम अनुभव गर्ने व्यक्तिहरूको लागि सुरक्षित रूपमा उपयोगी भन्न सकिन्छ।

२. मांसपेशीहरूको वृद्धिको लागि मट्ठा प्रोटीन कत्तिको प्रभावकारी छ?

हो, प्रभावकारी। यसबाहेक, यदि तपाईं खर्च गरिएको पैसा र उपयोगी प्रभावको तुलना गर्नुहुन्छ भने, मट्ठा प्रोटीन कन्ट्रेन्ट सबैभन्दा प्रभावशाली प्रकारको खेलकुद हो। मट्ठा प्रोटीनको एमिनो एसिडहरूको राम्रो संरचना हुन्छ, छिटो र प्रभावकारी रूपमा उनीहरूको शरीर आपूर्ति गर्दछ।

साथै, प्राकृतिक खानाबाट मात्र प्रोटीन (र एमिनो एसिडहरू) को मात्रा प्राप्त गर्नका लागि मात्र अत्यन्त समस्याग्रस्त छ, यसले पाचन प्रणालीमा ठूलो भार निम्त्याउँछ। तपाईको खेलकुद आहार प्रोटीनमा समावेश गर्न र तपाईंको शरीरलाई मांसपेशिहरू निर्माण गर्न निर्माण ब्लकहरू प्रदान गर्न यो उत्तम हुन्छ।

Weight. वजन घटाउनको लागि मट्ठा प्रोटीन कत्तिको प्रभावकारी छ?

भनौं, मट्ठा प्रोटीन वजन घटाउन बढावा दिन्छ। पाठ्यक्रममा मट्ठा प्रोटीनलाई बोसो जलाउनको लागि उत्पादन # 1 भन्न सकिदैन, तर यस दिशामा यससँग एक निश्चित गतिविधि छ।

यो प्रभाव धेरै कारकका कारण हो:

• फ्याटी एसिडहरू आवश्यक पर्ने इन्जाइमहरू पचाउन (प्रोटीन पनि), क्रमशः शरीरमा प्रोटीनको सेवनले फ्याट बर्न प्रक्रिया आवश्यक कम्पोनेन्टहरू प्रदान गर्दछ;
• प्रोटीनले भोक कम गर्दछ र कार्बोहाइड्रेटको शोषण धीमा गर्दछ;
• प्रोटीनको आत्मसातमा, फेरि, यसलाई प्राप्त गर्न ऊर्जा चाहिन्छ, शरीरले फ्याँस प्रशोधनबाट उर्जा सहित प्रयोग गर्न सक्दछ।

Muscle. मांसपेशिको विकासको लागि लिनु राम्रो हो: तौल बढाउने वा प्रोटीन?

सबै एथलीट को शरीर प्रकार मा निर्भर गर्दछ, आनुवंशिक रूपमा निर्दिष्ट। एन्डोमोर्फिक र मेसोमोर्फिक शरीर प्रकारहरूमा यो प्रोटिन लिन राम्रो हुन्छ: स्वभाव द्वारा मांसपेशिहरू वजनमा बढ्ने कार्बोहाइड्रेटको अतिरिक्त ऊर्जा मेसोमोर्फलाई, यसको आवश्यकता पर्दैन र त्यसैले प्रगति गर्न राम्रो हुनेछ; र एन्डोमोर्फ गेनर केवल खराब छ: मानिस, कर्पुलेन्स गेनरमा झुकावले फ्याटको नयाँ तहहरू दिनेछ।

एक्टोमोर्फीको साथ अवस्था फरक हुन्छ: दुबै वजन (सामान्य र विशेष गरी मांसपेशीहरू) उसलाई ठूलो कठिनाइको साथ दिइन्छ, र गेनर लिनेबाट प्राप्त हुने ऊर्जाले यस प्रक्रियालाई अगाडि बढ्न मद्दत गर्दछ, यस अवस्थामा प्रोटिन + कार्ब्सको संयोजन भन्दा राम्रो। केवल प्रोटिन।

Y. मट्ठा प्रोटीन बढी हानि वा अधिक राम्रो छ?

एक स्वस्थ व्यक्तिको लागि जो नियमित रूपमा व्यायाम गर्दछ, वा कुनै अन्य महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि प्रोटीनको अनुभव (ह्वा वा कुनै अन्य) स्पष्ट उपयोगी। सम्भावित जोखिम (यदि कुनै छ भने) सानो छोटो छ।

ल्याक्टोज असहिष्णुता वा कुनै अन्यको कारण पाचनको साथ सबैभन्दा सामान्य समस्याहरू। यस अवस्थामा, केवल पृथक गर्न को लागी प्रोटीन केन्द्रित प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक छ, वा हाइड्रोलाइजेट कम विषाक्त रूप हो। हाइड्रोलाइजेट अधिक र धेरै सजिलो हुन्छ को तथ्यले गर्दा यसमा प्रोटीन पहिले नै आंशिक किण्वित छ (पाचन पथमा कम तनाव)।

प्रोटीनको सेवनबाट सैद्धान्तिक हानी सम्भव छ विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याहरुको उपस्थितिमा। यस अवस्थामा, लिनु अघि डाक्टरको सल्लाह लिनु आवश्यक छ। हो, स्पोर्टपिटको प्रवेशको लागि तपाईको आफ्नै साझा दृष्टिकोण।

Exercise. यो व्यायाम बिना व्हे प्रोटीन लिन लायक छ?

यो गर्नाले अर्थपूर्ण हुन्छ केवल मानव जीवनमा महत्वपूर्ण शारीरिक लोड अनसोर्टेटिंग प्रकृतिको उपस्थितिमा। कार्य निर्माण कर्मी, सडक कर्मी वा खानी काम गर्ने - उदाहरणका घटनाहरू जहाँ मट्ठा प्रोटीन लिन र खेल बिना नै लायक छ। यदि कडा व्यायाम छैन भने, त्यसोभए त्यहाँ प्रोटीनको यो मात्रालाई आहारमा समावेश गर्नु आवश्यक पर्दैन: शरीर तपाईंलाई यसको आवश्यक पर्दैन र सायद तपाईं डुब्नुहुनेछैन।

एक अपवाद हुन सक्छ जब तपाइँ नियमित खाना बाट पर्याप्त प्रोटीन उपभोग गर्नुहुन्छ (उदाहरण को लागी, मासु, माछा, कुटीर पनीर, पनीर नखानुहोस्)। यस अवस्थामा यो एमिनो एसिड को कमी को लागी क्षतिपूर्ति गर्न खेल प्रोटीन लिन को लागी अर्थ बनाउँछ।

I. के म मिर्गौला समस्यामा ह्वा प्रोटीन लिन सक्छु?

गम्भीर किडनी समस्याहरूको मामिलामा (मिर्गौला विफलता, उदाहरणका लागि) मट्ठा प्रोटीन लिनबाट यसलाई रोक्नु आवश्यक छ। स्वास्थ्य अन्य चीजहरू भन्दा महत्त्वपूर्ण छ, र खेल परिणाम सहित।

I. म ल्याक्टोज पचाउन नसक्नुको साथ म व्हे प्रोटीन लिन सक्छु?

तपाईं सक्नुहुन्छ, तर मात्र ध्यान नदिनुहोस्, जहाँ यसले धेरै धेरै समावेश गर्दछ। सहिष्णुताको मामलामा सहि निर्णयले अलग्गै लिनुपर्दा ल्याक्टोज १% भन्दा बढी हुँदैन।

I। के म ह्वाइ प्रोटीन केटीहरू लिन आवश्यक छ?

हो, "फलाम" संग भारी प्रशिक्षण मा केटीहरु लाई पनि एक उच्च प्रोटीन को सेवन को आवश्यकता छ, पुरुषहरु को रूप मा, फरक मात्र यो हो कि कम आत्म वजन र कम मट्ठा प्रोटीन को मांसपेशिहरु को मात्रा को कारण केहि कम गर्न सकिन्छ।

गर्भावस्थामा र स्तनपानलाई स्पोर्टपिट लिनबाट परित्याग गर्न सकिन्छ। र बाँकी - सबै पुरुष जस्तै।

GIRLS को लागि PROTEIN सेवनको बारेमा सबै

१०. के मलाई शुरुआतीहरूको लागि मट्ठा प्रोटीन लिन आवश्यक छ?

तालीमको शुरुवात पछि १-२ महिना सत्ताको शर्तमा द्रुत गतिमा प्रगति हुनेछ, वास्तवमा उपस्थिति परिवर्तन हुँदैन: सेन्टरल स्नायु प्रणालीले केहि व्यायामहरू गर्न सिक्दा यो स्नायुको विकासको एक तथाकथित अवधि हो। यो यस्तो प्रशिक्षणको माध्यमबाट हो र लगभग शुन्य तौल लाभमा बढ्दै।

भविष्यमा, प्रगति गर्न तपाईं आहार मा पर्याप्त प्रोटीन हुनु पर्छ - र त्यहि हो राजस्व मट्की प्रोटीन आउँछ।

पनि हेर्नुहोस्:

• वजन महत्त्वपूर्ण छ र मांसपेशि वृद्धि को लागि प्रोटीन कि सबै जान्न महत्वपूर्ण छ
• क्रिएटिना: किन को लागी को लागी, लाभ र हानि को लागी, प्रवेश नियमहरु
• एल carnitine: के लाभ र हानि हो, प्रवेश को नियम र सबै भन्दा राम्रो को रैंकिंग