किनकि ककडी को अधिकांश पानी हो, कोहि उसलाई एक बेकार "खाली" तरकारी मान्छन्। साँच्चै कुरकुरा हरियो ककडी एक खराब मूड र एनीमिया को लागी उपचार। ककडी को सुगन्ध र स्वाद जरूरी एक तातो गर्मी संग सम्बन्धित छ।
इतिहासकारहरु भन्छन् कि ककडी 6 हजार बर्ष भन्दा बढी को लागी, र उनी टाढा भारत बाट हामीलाई आए। वास्तव मा, ककडी परिवार Cucurbitaceae र यसको फल हामी शाब्दिक हरीयो अपरिपक्व सम्बन्धित छ। तर यो यो अपरिपक्वता हो कि ककडी भिटामिन पक्ष लाई सुनिश्चित गर्दछ, बुढ्यौली ककडी भिटामिन र खनिज को 30 प्रतिशत सम्म गुमाउने।
खीरा percent percent प्रतिशत पानी, तर तरल जीवित र स्वस्थ मानिन्छ। यसको संरचना मा, खनिज लवण, जो कलेजो, गुर्दे, र मुटु को लागी उपयोगी छन्। काकडी भिटामिन ए, ई, पीपी र सी, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, म्याग्नेशियम, जस्ता, तामा, पोटेशियम, क्याल्सियम, फोलिक एसिड, सोडियम, फलाम, फास्फोरस, क्लोरीन, एल्युमिनियम, फ्लोरीन, कोबाल्ट, र आयोडीन मा धनी हुन्छ।
मह को एक बैरल मा टार को एक चम्मच को रूप मा - ascorbate, एक antivitamins पदार्थ हो कि भिटामिन सी नष्ट गर्न सक्छ मानिन्छ यो अक्सिजन संग अन्तरक्रिया मा काकडी काटेर बनेको छ, त्यसैले ताजा ककडी सलाद तुरुन्तै उपभोग गर्नुपर्छ।
तिनीहरूको कम क्यालोरी को कारण, काकडीहरु लाई कम गर्न र वजन कम गर्न को लागी आहार मा आवश्यक छ। उनीहरु भूख को नियमन गर्दछ, स्थायी रूप देखि संतृप्त र पाचन को उत्तेजित गर्दछ।
काकडी को लाभ
यदि तपाईंसँग प्रोटीन खाजा छ भने, खीराले यसलाई अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। खीरे - मूत्रवर्धक, choleretic, र रेचक, जो सूजन र आंतहरूमा समस्याहरूको साथ मद्दत गर्दछ। काकडी फाइबरको सामग्रीको कारणले, तिनीहरूले शरीर र कम कोलेस्ट्रोलबाट हानिकारक विष हटाउन मद्दत गर्छन्।
काक्रा खाने भनेको थाइरोइड ग्रंथिको रोगहरूको पूरक उपचार हो। यो तरकारीले शरीरमा एसिड यौगिकहरूलाई बेअसर गर्दछ जुन तपाईंको मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूलाई चोट पुर्याउन सक्छ र कोशिकाको बुढोलाई गति दिन सक्छ।
काकडीहरू कस्मेटिक उद्देश्यका लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। काकडीको मास्कले फुलेका चीजहरू कम गर्दछ, छालालाई उज्यालो पार्दछ, ओसिलोसँग पोषण दिन्छ, पिग्मेन्टेशन हटाउन मद्दत गर्दछ, कपालको जरालाई सुदृढ पार्छ, सूजन र दाग हटाउँछ।
हानी काकडी
सबैलाई जो जठरांत्र जीवाणु रोगको रोग हो, तपाईं काक्राको प्रयोग गर्न सावधान हुनुपर्दछ, किनकि यसले पेटको अम्लता बढाउँदछ र पीडा र ब्लोटिंग गराउन सक्छ।
धेरै चाँडो काकडीहरू खतरनाक नाइट्रेट्स, जुन तिनीहरूले प्रशस्त मात्रामा उत्पादकहरूलाई खुवाए। सबै भन्दा पहिले काक्रा, माटोबाट हानिकारक पदार्थहरू केन्द्रित छन् जसमा छाला काट्नु उचित हुन्छ।
खाना पकाउने काँक्रा
खीरा अचार र नमकीन, बस ध्यान मा राख्नुहोस् कि संरक्षण मा पोषक तत्वहरु लाई बचाईएको छैन। ककडी सलाद, सूप, okroshka, Olivier, सलाद, रोल, सुशी, र चीनी र मह संग डेसर्ट तैयार गर्नुहोस्।
काकडी स्वास्थ्य लाभ र हानि को बारे मा अधिक को लागी - हाम्रो ठूलो लेख पढ्नुहोस्: