फ्रान्सेली पालकलाई तरकारीको राजा मान्छन् र यो जमिनको कुनै पनि उपलब्ध टुक्रामा खेती गरिन्छ। यस देशका मानिसहरु उपयोगी संरचना र पालक को गुणहरु को लागी शरीर को सफाई को लागी साग को सम्मान गर्दछन्।
पालक एक तटस्थ स्वाद छ, तर यसको कारण - यो अन्य सामाग्री संग भाँडा मा संयोजन धेरै सरल छ। पालक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन र बोसो, फैटी एसिड - संतृप्त, असंतृप्त र जैविक, फाइबर, स्टार्च र चीनी को एक धेरै समावेश गर्दछ। त्यहाँ भिटामिन ए, ई, सी, एच, के, पीपी, बी समूह र बीटा कैरोटीन को पालक मा उच्च सामग्री छ। साथै, यो तरकारी मा क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस, फलाम, जस्ता, तामा, मैंगनीज र सेलेनियम हुन्छ।
पालक को पात मा प्रोटीन सामग्री धेरै भन्दा धेरै छ, उदाहरण को लागी सेम वा मटर मा। धेरै महत्त्वपूर्ण तथ्य यो हो कि भिटामिन, गर्मी उपचार को बावजूद संरक्षित छन्।
पालकका फाइदाहरू
- पालकले शरीरलाई पोषण दिन्छ, यसलाई विष र अशुद्धिहरूबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ। पालक मा सजीलो पचाउन सकिने फलाम को ठूलो मात्रा को कारण अक्सिजनको साथ सबै कोशिका पोषण, चयापचय सुधार र तपाईं अधिक ऊर्जावान महसुस गर्न सहयोग गर्दछ।
- पालक को कम क्यालोरी सामग्री को कारण व्यापक रूप मा आहार मा प्रयोग गरीन्छ।
- पालु .्गो को प्रयोग दाँत र मसूडाको अवस्थाको लागि लाभदायक छ, रक्त नलीहरू र पन्क्रियासलाई सुदृढ पार्दै। पालकलाई धन्यवाद अनावश्यक ट्यूमर र धेरै स्वस्थ आन्द्राको विकास रोक्छ।
- गर्भवती महिला र केटाकेटीहरूका लागि बहुमूल्य सामञ्जस्यपूर्ण संयोजन र भिटामिन र खनिजहरूको विकासको लागि सबै आवश्यक उपस्थिति।
- किनभने यसको डाइरेटिक, रेचक, पालेपाचोमा एंटी-इन्फ्लेमेन्टरी गुणहरू एनिमिया, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, पाचन पथको रोगहरूमा देखाइन्छ।
- पालक कार्बोहाइड्रेट चयापचय र हार्मोनल र स्नायु प्रणाली को काम स्थापित गर्न सक्षम छ, यो महत्त्वपूर्ण मुद्दाहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न र दक्षता बढाउन मद्दत गर्दछ।
- आयोडिन पालक को उच्च सामग्री को कारण थाइरोइड ग्रंथि को विकार मा प्राथमिक औषधि थेरापी को बीच सिफारिश गरीएको छ।
- पालु्गो लुइटिनको पर्याप्त सामग्री, एक पदार्थ जुन आँखा स्वास्थ्यको लागि उपयोगी छ। यसले स्नायु कोषहरूलाई बचाउँछ र फाइबरको गिरावट रोक्दछ। जबकि lutein शरीर मा जमा र दृश्य तीक्ष्णता सुधार गर्दछ।
पालक को उपयोग
पालु fresh्गो ताजा, उमालेको पकाएको, पकाउन सकिन्छ, र toppings, सॉस, एपेटाइजर वा सलादको आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पालक पूर्ण रूपमा फ्रिज गरिएको वा डिब्बाबंदको रूपमा संरक्षित छ।
पालक लाभ र हानि को बारे मा अधिक जान्न को लागी हाम्रो पढ्नुहोस् ठूलो लेख.
पालक कसरी पकाउने हेर्नुहोस् - तलको भिडियोमा हेर्नुहोस्:
