ग्लुटन स्वस्थ व्यक्तिको लागि हानिकारक छ कि छैन भन्ने बारे कुनै निश्चित उत्तर छैन। तर पोषण विशेषज्ञहरूको अनुसन्धानले स्वीकार गर्दछ कि कहिलेकाँही यसले पाचन पथको बोझ कम गर्न र तपाईंको खानाबाट ग्लुटन हटाउँदछ।
ग्लुटन - प्रोटीन सीरियलमा समावेश छ। जो कोहीसँग यस कम्पोनेन्टमा पुष्टि गरिएको असहिष्णुता छ उसले सदाका लागि ग्लुटन हटाउनु पर्छ। बाँकीहरूले ग्लुटन भएको परिचित व्यंजनहरूको स्वाद लिन सक्दछन्।
गहुँ, राई, ओट्स, जौ र स्टार्चमा पाइने प्रोटिन ग्लुटेन। ग्लुटेन खाद्य उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्रोटीन को थप संग आटा अधिक लोचदार हुन्छ र समाप्त केक फ्लफी र नरम हुन्छ। आज तपाईले मासु र डेयरी उत्पादनहरूमा पनि ग्लुटेन पाउन सक्नुहुन्छ।
ग्लूटेन नहुनुमा के फाइदा हुन्छ?
पाचनलाई सामान्य बनाउँदछ
ग्लूटेन असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरूले आन्दोलित अस्तर बिग्रेको छ र क्षति पुर्याएको छ। त्यसकारण, सबै पोषक तत्वहरू राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्, भिटामिन र खनिजहरूको घाटा। Celiac रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) थकान, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ विकार, स्वचालित प्रतिरक्षा रोग, मानसिक, आदि उक्साउँछ, ग्लुटन को माफी, यस अवस्थामा, पाचन प्रणाली सामान्य बनाउन र अप्रिय लक्षणहरू हटाउन मद्दत गर्दछ।
छालाको अवस्था सुधार गर्नुहोस्
छाला दाग - आन्द्राको नराम्रो अवस्थाको परिणाम। Celiac रोग पनि अनुहार मा pimples र एक्ने मा प्रकट गर्दछ। ग्लुटनको छुटले आन्द्राको वनस्पति स्थापना गर्न मद्दत गर्दछ। तपाईंले आफ्नो पिउने व्यवस्थाको समीक्षा गर्नुपर्नेछ र दिनमा पानी पिउनु पर्छ।
उर्जाको मात्रा बढाउनुहोस्
आन्द्राहरू जसमा व्यवस्थित उल्लङ्घनहरू छन् धेरै-शरीर बलहरू रोक्न, त्यसैले celiac रोगका बिरामीहरू प्रायः ढिलो र दबाइएका हुन्छन्। ग्लुटेनको अस्वीकृतिले जीवन शक्ति र शक्ति फिर्ता ल्याउन सक्छ। ग्लुटेन उत्पादनहरूको अस्थायी प्रतिबन्धले अफसिजनलाई पुन: निर्माण गर्न मद्दत गर्नेछ जब बलको हानि विशेष गरी ध्यान दिनेछ।
कम वजन
पाचन समस्याहरू वजन घटाउने र मेटाबोलिज्म गति बढाउनमा हस्तक्षेप गर्दछ। ग्लुटनले आन्द्रालाई उत्तेजित पार्छ र उसलाई सामान्य रूपमा कार्य गर्न अनुमति दिँदैन। ग्लुटनको छूट मेटाबोलिजमको गति बढाउन र वजन कम गर्न ठोस परिणाम प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
प्रतिरोधक क्षमता बढाउनुहोस्
पेटको अवस्थाले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई असर गर्छ। ग्लुटेनको साथ निरन्तर संघर्षले शरीरलाई घटाउँछ र यसको सबै आन्तरिक स्रोतहरू समाप्त गर्छ। ग्लुटेन उत्पादनहरू बिना उचित आहारले भाइरस, ब्याक्टेरिया र संक्रमणहरूको शरीरको प्रतिरोधलाई बढाउँछ।
यदि मानिसहरूलाई सेलियाक रोग छैन भने, ग्लुटेनको अस्वीकारले स्वास्थ्यलाई प्रतिकूल असर पार्न सक्छ। अनाज - फाइबर को स्रोत, आहार फाइबर, धेरै भिटामिन। ग्लुटेन सीमित गर्न प्राकृतिक मासु, माछा, तरकारी र फलफूलहरूको पक्षमा पीठो उत्पादनहरूको मात्र छूट हो।