जाडो कालो ट्रफल (ट्युबर ब्रुमेल) फोटो र विवरण

जाडो कालो ट्रफल (ट्युबर ब्रुमेल)

जाडो कालो ट्रफल (ट्युबर ब्रुमेल) ट्रफल परिवारको च्याउ हो, ट्रफल जीनससँग सम्बन्धित।

बाह्य विवरण

जाडो कालो ट्रफल (Tuber brumale) को फल शरीर अनियमित गोलाकार आकार, कहिलेकाहीँ पूर्णतया गोलाकार द्वारा विशेषता छ। यस प्रजातिको फलफूल शरीरको व्यास 8-15 (20) सेन्टिमिटर भित्र फरक हुन्छ। फल्ने शरीरको सतह (पेरिडियम) थाइरोइड वा बहुभुज मौसाले ढाकिएको हुन्छ, जुन आकारमा २-३ मिमी हुन्छ र प्रायः गहिरो हुन्छ। च्याउको बाहिरी भाग सुरुमा रातो-बैजनी रंगको हुन्छ, बिस्तारै पूर्णतया कालो हुँदै जान्छ।

फलफूलको शरीरको मासु सुरुमा सेतो हुन्छ, तर परिपक्व हुँदै जाँदा, संगमरमरको पहेंलो-खैरो वा साधारण सेतोको ठूलो संख्यामा नसाहरू सहित, यो केवल खैरो वा बैजनी-खैरो हुन्छ। वयस्क मशरूमहरूमा, पल्पको वजन 1 किलोग्रामको प्यारामिटरहरू भन्दा बढी हुन सक्छ। कहिलेकाहीँ त्यहाँ नमूनाहरू छन् जसको वजन 1.5 किलो पुग्छ।

फंगसको बीजाणुको आकार फरक हुन्छ, अंडाकार वा अण्डाकार आकारको विशेषता हो। तिनीहरूको खोल एक खैरो रंग द्वारा विशेषता छ, घने रूपमा साना स्पाइन्सले ढाकिएको छ, जसको लम्बाइ 2-4 माइक्रोन भित्र फरक हुन्छ। यी स्पाइकहरू थोरै घुमाउरो हुन सक्छन्, तर प्रायः तिनीहरू सीधा हुन्छन्।

Grebe मौसम र बासस्थान

जाडो कालो ट्रफलको सक्रिय फल नोभेम्बर देखि फेब्रुअरी-मार्च सम्मको अवधिमा पर्दछ। यो प्रजाति फ्रान्स, स्विट्जरल्याण्ड, इटाली मा व्यापक छ। हामीले युक्रेनमा कालो जाडो ट्रफलहरू पनि भेट्यौं। बिच र बर्च ग्रोभहरूमा बढ्न रुचाउँछ।

खाद्यता

वर्णन गरिएको प्रकारको च्याउ खाद्य संख्यासँग सम्बन्धित छ। यो एक तेज र सुखद सुगन्ध छ, कस्तुरी को धेरै सम्झना। यो साधारण कालो ट्रफलको भन्दा कम उच्चारण गरिएको छ। र यसैले, कालो जाडो ट्रफलको पोषण मूल्य केहि कम छ।