नटको बारेमा हामीलाई के थाहा थिएन

क्लिभल्याण्डको क्लिनिकल हेल्थ इन्स्टिच्युटकी क्रिस्टीन किर्कप्याट्रिकले अचम्मको नटको बारेमा रोचक पृष्ठभूमि बताउँछिन्: के पिस्ता (जुन, फलफूलहरू हुन्) र केलमा समानता छ, र केले अखरोटलाई अद्वितीय बनाउँछ। "फाइबर, पोषक तत्वहरू, हृदय-स्वस्थ बोसोमा धनी, नटहरू चिनी-रहित र कम कार्बोहाइड्रेट हुन्छन्। यी सबैको साथ, नटको स्वाद धेरैले मन पराउँछन्! तथ्यहरूको बावजुद, मेरा धेरै बिरामीहरूले उनीहरूको उच्च फ्याट र क्यालोरी सामग्रीको कारण उनीहरूलाई जङ्गलको आगो जस्तै बेवास्ता गर्छन्। डराउनुपर्ने केही छैन! नट तपाईको आहारको भाग हुन सक्छ र हुनुपर्दछ, धेरै मध्यस्थतामा, पक्कै पनि। म नटलाई "शाकाहारी मासु" भन्छु! के तपाईलाई थाहा छ किन तपाईले पसलहरूमा (बजार, इत्यादिमा) खोलिएका काजूहरू देख्नुहुने छैन, जुन अन्य नटहरूको बारेमा भन्न सकिँदैन? किनभने काजूको बोक्रा सुरक्षित घटनाबाट टाढा छ। काजू विष आइवी जस्तै परिवारमा छन्। विषालु काजूको तेल छालामा हुन्छ, त्यसैले यसमा अखरोट राखिएको हुँदैन । 2010 मा गरिएको एक अध्ययनका लेखकहरूका अनुसार भारतीय, थाई, चाइनिज खानामा काजूलाई गार्निश वा करी ससको सामग्रीको रूपमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू दूधको शाकाहारी विकल्पको रूपमा नट क्रीम बनाउँछन्। प्यारा पिस्ता, वास्तवमा -। तिनीहरूले तिनीहरूको समृद्ध हरियो रंगको ऋणी छन्, जस्तै पालक, काली र अन्य हरियो तरकारीहरू। पिस्ताको सेवनले रगतमा एन्टिअक्सिडेन्टको स्तर बढाउँछ, मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ र फोक्सोको क्यान्सरको जोखिम पनि कम गर्छ। सलादमा पिस्ता थप्नुहोस्, पास्ता बनाउनुहोस् र पूरै खानुहोस्।

त्यसोभए, अखरोटमा त्यस्तो चीज हुन्छ जुन अरू कुनै नटले घमण्ड गर्न सक्दैन। मुटुको स्वास्थ्यका लागि फाइदाहरूका अतिरिक्त (सुधारिएको एन्डोथेलियल प्रकार्य सहित), ओखरले प्रोस्टेट र स्तन क्यान्सरको जोखिम कम गर्न देखाइएको छ। वृद्ध व्यक्तिहरूमा, मोटर कौशल र मोटर प्रकार्य सुधार हुन्छ। शाकाहारी पाई र पेस्ट्रीहरूको लागि ग्लुटेन-मुक्त आधार बनाउन अखरोट प्रयोग गर्नुहोस्। हो, बदाम फलफूल परिवारसँग सम्बन्धित छ। र पनि: तिनीहरू गर्भावस्था को समयमा आफ्नो आहार मा समावेश गर्नुपर्छ। सन् २०१३ मा पेडियाट्रिक्स जर्नलमा प्रकाशित एक अध्ययनले गर्भावस्थाको समयमा बदाम र नट खाएका बालबालिकालाई नट एलर्जी हुने सम्भावना निकै कम रहेको बताउँछ। यो कथन गत 2013 वर्ष मा बच्चाहरु मा एलर्जी को घटनाहरु मा एक तेज जम्प बावजुद स्थापित छ। वास्तवमा, त्यसकारण, प्रति दिन 15-1 चम्मच बदामको मक्खनबाट नडराउनुहोस्! यो सुनिश्चित गर्न पर्याप्त छ कि यसले चिनी र आंशिक रूपमा हाइड्रोजनित तेलहरू समावेश गर्दैन। 2 मा, शोधकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि बादाम (विशेष गरी बादाममा बोसो) योगदान गर्न सक्षम छन्। पछि, 2008 मा, अध्ययनहरूले वजन बढाउने जोखिम बिना तृप्तिको अनुभूति दिन बदामको क्षमतालाई उल्लेख गर्यो। पुरुषहरू, अर्को पटक तपाईंले नट मिक्स किन्नुहुन्छ, यसमा ब्राजिल नटहरू नफाल्नुहोस्! 🙂 यो नट एक खनिज मा धेरै धनी छ जुन प्रोस्टेट क्यान्सर विरुद्ध लड्न को लागी यसको प्रभावकारिता को लागी मान्यता प्राप्त छ। दिनमा केही ब्राजिल नटले तपाईंलाई आवश्यक सेलेनियम दिनेछ। जे भए पनि, नटहरूबाट धेरै भन्दा धेरै प्राप्त गर्न, तिनीहरूलाई मध्यस्थतामा खानु महत्त्वपूर्ण छ। आखिर, तिनीहरूले पर्याप्त मात्रामा समावेश गर्दछ, यद्यपि उपयोगी, तर बोसो र क्यालोरीहरू। यसको मतलब यो हो कि, तथापि, दिनभरि निरन्तर खाजा खानु एक विकल्प होइन।

र, निस्सन्देह, नमकीन बियर नटहरू, कारमेल हनी चिनी ग्लेजमा नटहरू र यस्तै कुराहरूबाट बच्नुहोस्। स्वस्थ रहनुहोस्!"